Istina je da je Paleo svakodnevna ishrana svježeg mesa. Nakon što sam probao ove Chicken Thai Meatballs, mogu se samo uklapati u ovu kategoriju "Meat Lover".
Moj omiljeni aspekt ovog jela su začini koji se koriste za stvaranje ovakvog autentičnog ukusa. Uz upotrebu svežeg mletog đumbira i tajlandskog Crvene Čilea, to će vam zavisiti. Možda ćete morati napraviti drugu seriju, znam da jesam.
Važno mi je naglasiti da je ulje Sesame Seed vrlo kontroverzno u svijetu Paleo, a može se konzumirati umereno. Jedan od razloga za ovo pitanje je da ulje Sesame Seed sadrži mnogo više omega-6 nego Omega-3 masne kiseline za koje dugo traje. Ako ste striktno protiv ulja ulja od semena, slobodno ga zamijenite za još jednim od vaših izbora, ali recept se može ispostaviti nešto drugačije. U ovom slučaju, ne krivite me. Okrivite ulje sezamovog semena.
Jedna od mojih omiljenih upotreba za ove mesne lopte je da ih napravim malim ugrizom tako što stavljam svež komad ananasa na vrh mesnih loptica i obezbedi zubčicu preko oba. To omogućava lako grickanje za goste i takođe mi dozvoljava da ih jedem još brže.
Šta ćeš ti trebati
- 1 # pileća piletina
- ¼ C razbacane dijamante
- ¼ C šargarepa, iseckana
- ¼ C tikvice, rezane
- 2 tbsp. đumbir, mleveno
- 2 tbsp. Tamni soja sos (bez glutena)
- 2 Tajlandski crvene ljiljane, šifonada
- 1 jaje
- 1 tbsp. of
- Beli papar, zemlja
- 2 tbsp. Sesame Oil
- ¾ tsp.
- Ružičasta Himalajska sol, fino mleta
Kako to učiniti
- Zagrejte pećnicu do 400 stepeni Celzijusa.
- Kombinujte sve sastojke u mešanju posude i temeljno mešajte kako biste stvorili konzistentnost sa svakim mesom koji formirate. Sastojci treba dobro pomešati kako bi se omogućilo da se svi sastojci pronađu tokom svakog mesa.
- Uzmite žutu žlicu smeše i formirajte okruglu loptu veličine lopte za golf.
- Ponovite korak 3 sve dok se sve smeše ne koriste za formiranje loptica za golf loptice. Stavite formirane kugle za meso na ležištu pod uglom od pergama i pecivo dok se donnost ne postigne na 160 stepeni u sredini lopte. Ovo može trajati oko 20-25 minuta.
- Omogućite da mesne kuglice hlade 5-10 minuta. Servirati preko Zucchini Noodles (Zoodles) ili jesti u obliku Paleo Ranch Dressing!
Skladištenje: U zavisnosti od toga koliko brzo planirate da jedete mesne kutije, možete ih skladištiti u zamrzivaču unutar torbe za grejanje. Ako koristite ovaj metod, uverite se da je sve vazduh izašao iz vreće, ostavljajući samo mesne kutije. Ako planirate da relativno brzo pojedete ostatke, u frižideru spremite u nepredušni kontejner. Da biste zagrejali, jednostavno zagrejte pećnicu na 400 stepeni F i pecite 10 minuta ili dok se ne zagrijate.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 634 |
| Ukupna mast | 40 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 16 g |
| Holesterol | 441 mg |
| Natrijum | 1.529 mg |
| Ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 56 g |