Ova zelena salata je poznata i kao zelena salata ili kiltova salata. Zelena salata omekšava pod vrućim, tangastim oblačenjem. Možda biste imali lepa sećanja na ovu čuvenu južnu salatu. A koji je bolji način korištenja sveže-od-vrtne zelene salate i zelenog luka. Zahvaljujući Sandy-u za dijeljenje ovog odličnog porodičnog recepta.
Vruća odjeća napravljena s slaninom slanine uvlači zelenu salu i daje salatu svoj sjajan ukus. Šećer daje salatu slatkom i kiselom ukusu, ali se može izostaviti ili smanjiti ako vam se sviđa manje slatko odjeće. Udvostručite slaninu slanine i sirće za salatu sa savremenom salatom.
Pržite (ili pecite) 4 do 5 traka slanine pre nego što počnete; ispraznite i srušite slaninu i upotrebite ga kao ukras. Uživajte u ovoj saladi sveže pečenim kukuruzom ili krofnom.
Vidi Takođe
Salata od špinata sa toplim slaninom
Šta ćeš ti trebati
- 8 šolja razbila zelenu salu
- 3 do 4 zelenog luka, seckani
- Kosher sol i svježe mljeveni crni biber, po ukusu
- Za oblačenje:
- 2 žlijepa rastopila su slanine slanine
- 2 kašike jabukovog sirćeta ili bijelog sirćeta
- 1 žlica šećera
Kako to učiniti
- Kombinujte raštanu salatu i seckanu zeleni luk u velikoj posudi; posuti s solju i biberom.
- Kombinirajte sastojke za dorucak u sudu i zagrejte do tačke ključanja; sipajte preko mešane salate.
- Ukucajte i prilagodite začine.
- Toss to mix. Pružite odjednom.
Varijacije
- Zamenite salatu spanaćem.
- Dodati sahranu slaninu u salatu ili komadića s kačkavaljom sa šunkom.
- Ispusti šećer za manje slatko odjeću.
- U salatu dodajte ukrase od narezanih tvrde kuvanih jaja.
- Tanko preseci sveže proleće i dodajte u salatu.
- Zamijenite zeleni luk sa oko 3 žlice sitanog slatkog luka.
Komentari čitača
"Napravio sam ovo sa svežom glavom iz moje bašte, pržio slaninu sve do hrustljavosti i razbio na vrhu moje zelene salate. Slučio je sa svežim kukuruznim mufinima, narezanim paradajzom i slatkim kukuruzom ovo je bila odlična večera." Tennessee Farm Girl
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 32 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 3 mg |
| Natrijum | 102 mg |
| Ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 2 g |