Reduced-Fat Vegetarian Artichoke Risotto recept

Ovaj rižot sa manjim mastilom je gurmansko vegetarijansko jelo za Uskrs ili bilo koji svjež prolećni obrok. Ima tofu za malo proteina i ukusno je sa artičokama za dodatni ukus umesto sira ili kreme, tako da je relativno niskobudžetan, ili bar smanjio masnoću.

Recept od Vijeća za hranu

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. U sosu na loncu nad srednjom visokom vrelom, toplotnom ulje i puterom. Dodajte pirinač i kuhajte, često mešajući, dok pirinač ne počne da se smeđa. Dodajte pola sjebanog luka, sojinog mlijeka i sok od jabuke. Kuvati i mešati dok se apsorbuje tečnost.
  2. Dodajte šećer za vrele povrće, oko 1 šolje u isto vrijeme. (Rezervirajte 1/4 čaše za čašu.) Kuvajte i mešajte nakon svakog dodavanja dok se aparat ne absorbuje. Smanjite toplotu na nisko, pokrijte i kuvajte 20 minuta.
  1. U međuvremenu, u malom tepisonu na srednjoj visokoj vrućini, kuhajte preostalom polovinom luka na maslacu od 1 kašike lagane boje. Obrišite se sa belim lukom i kratko zakucite. Dodajte tofu i kuvajte još nekoliko minuta.
  2. Uklonite pirinač sa vrućine i mešajte u rezerviranoj 1/4 čopičastoj čorbi, tofu mešavini i artičokom srca. Izgrijati. Uz okus čaše sa kayennim biberom.

Možda vam se sviđa

7 prekrasnih vegetarijanskih rižota

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 327
Ukupna mast 8 g
Zasićenih masti 2 g
Nezasićena mast 3 g
Holesterol 4 mg
Natrijum 569 mg
Ugljikohidrati 53 g
Dijetetski vlak 3 g
Protein 10 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)