Klasičan i popustljiv vegetarijanski recept sa pepelom sa crnim pasuljem i puno cheddarskog sira. Sa puno bogatog mleka i maslaca, ovo nije sipanje zrna i sira za one koji se hrane, ali je apsolutno ukusno! Recepcija crnog pasulja i sira od Bush's Beans.
Šta ćeš ti trebati
- 1/4 čaša puter (ili margarin)
- 1 veliki luk (fino sjeckan)
- 2 karanfila od česna (pritisnuto)
- Brašno od 1/3 čaša
- 2 šolje mleka
- 2 8 unča paketića cheddar (srezan)
- 2 limenke crne zrno (po 15 unci, isprati i isušeni)
- 1 4,5 grama zelene čile (sjeme)
- 1 kašičica vegetarijanskog Worcestershire sosa
- 1/4 kašike crvene paprike (zemlja)
Kako to učiniti
- Taliti maslac u velikoj posudici za supu od srednjeg vrućine; Dodajte luk i sutinu 8 minuta. Dodajte beli luk i sutinu 2 minuta ili dok luk ne postane blagi.
- Mešati u brašnom sve dok ne bude glatko; kuvana smeša, uz mešanje konstantno, 1 minut. Postepeno dodajte mleko, stalno mešajući, sve dok se ne zgušite. Dodajte sir, stalno mešajući na niskoj vrući sve dok se sir ne topi.
- Mešajte u crnom pasulju i preostalim sastojcima, lagano mešajte dok se smeša ne zagreje. Poslužite toplo čipsovima ili krekerima.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 498 |
| Ukupna mast | 18 g |
| Zasićenih masti | 9 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 42 mg |
| Natrijum | 442 mg |
| Ugljikohidrati | 58 g |
| Dijetetski vlak | 15 g |
| Protein | 27 g |