Ova pita za ražnju je klasična kombinacija repnih repa, začina i guste smeše za punjenje. Česen, luk i celera prelaze u kolač od pita, zajedno sa repom za rakiju.
Šta ćeš ti trebati
- 1 med. do velikog luka, iseckanih
- 3 stabla celera, seckana
- 6 do 8 karanfila od belog luka
- 2 kašike maslaca ili
- ekstradjevičansko maslinovo ulje
- 1 može (10 3/4 unce) kondenzovane kreme gljive supe
- 1 can (12 unce) lagano ili redovno ispareno mleko
- 1 kilograma repnih rakova
- 5 kašika kukuruznog skroba, rastvoreno u 3 kašike hladne vode
- pita kora za 2 korne pite
Kako to učiniti
- Peć za pregrejanje do 350 F.
- Sauté luk, celer i beli luk u buteru ili maslinovom ulju.
- Dodajte mleko i supu; dovesti do srednje vreline.
- Dodajte crawfish, dovedite do srednje vrućine i dodajte kukuruzni skrob. Spustiti toplotu i kuhati još 10 minuta ili do gustog.
- Ispustite jedan deo pita od pita kako biste stali na pita.
- Mastite tortu sa maslacem i stavite tortu sa pitarom na dno panice. Dodati miješanu smešu za punjenje rarovača.
- Prekidajte drugi deo peciva kako biste se uklopili preko vrha pite.
- Postavite vrh peciva preko punjenja, preklopne ivice i pecite 20 do 30 minuta, sve dok se korijena ne smeše.
Možda vam se sviđa