Ovo nije vaš prosečni jastog u posudi od butera, ovo nije Caribbean Lobster sa maslacem Jerk-Rum.
Za još bogatiji ukus, izvan začinskog kukuruznog začina i slatkog ruma, ovaj recept takođe traži luk, biber, kreč, dijamant i biber.
Za tako složen pristup, potreban je jednako složen polsuh, polu-slatki koktel. Ja bih predložio Yaka Hula Dickey Dula , Boston Sidecar ili Johnny Weissmuller koktel.
Šta ćeš ti trebati
- 2-3 1- do 2 funti
- jastog (ili repa), prepolovljen i očišćen
- 1 žlica rastopilo puter
- 1/2 šolje siječenog luka
- 1 kašičica Jamajčanskog kretanja
- 1/2 šolje
- slatka biber , seckana
- 1/4 čaše
- Mount Gay Eclipse Rum
- 2-3 kašike maslaca
- 1/4 čaše
- svež sok od limete
- 1/4 čaše i peršun, seckani
- Ukras: 1/2 šolje
- paradajzni konas
Kako to učiniti
- Izbrišite jastog do svetlije crvene boje, zatim pecite na više od 300 stepeni F uz malo rastopljenog putera u trajanju od oko 15 minuta.
- Dok je jastog peciva, suté luk, kukuruzni začini i slatka paprika u preostalom rastopljenom puteru.
- Uklonite sa vrućine, sipajte u rum i dodajte maslac, miješajte dok se ne stopi ravnomjerno i kremasto.
- Dodajte sok od limete i biljke.
- Poslužite jastogom ili posipanjem posuda na ploči.
Recept Ljubaznost: Mount Gay Rum
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 362 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 362 mg |
| Natrijum | 1.107 mg |
| Ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 44 g |