01 od 07
Kako napraviti čokoladni monogram ili filigranski ukras
Izrada čokoladnog monograma ili dekoracija slatkiša je jednostavna i uzima samo nekoliko koraka i neku osnovnu opremu. Ove dekoracije čine elegantan dodatak posebnom kolekciji torti kao što su rođendan, penzionisanje ili godišnjica. Možete napraviti manje dizajne do vrha cupcakes ili dekorirati bombone.
Možete koristiti čokoladu ili možete koristiti bilo koji drugi sloj slatkiša koji možete rastopiti i pipeti s vrećom za cevovod i omogućiti da se učvrstite.
Čokoladni monogram se može koristiti za ukrašavanje kutije čokolade .
Da biste napravili čokoladni monogram ili filigran, potrebno je:
- Voštani papir
- Šablon za vaš dizajn (opcionalno)
- Bijeli ili tamni premaz
- Papirni konus ili cijevna torba sa malim okruglim vrhom
- Gustina prašina (opcionalno)
- Mala čista četkica (ako se koristi sjajna prašina)
02 od 07
Obezbedite šablon i vosak papir
Ako koristite šablon, počnite tako što ćete ga staviti na radnu površinu ili na pločicu za pečenje. U zavisnosti od vaših umjetničkih vještina, možda ćete želeti pronaći čokoladne dekoracije umesto da ih radite slobodno ruke, posebno ako pravite višestruke dijelove i želite da izgledaju ujednačeno. Za svoj šablon možete koristiti dizajn koji ste nacrtali ili nešto što ste pronašli u knjizi ili štampani online.
Zalijepiti vosak papir preko šablona tako da je siguran i nema bora ili valovanja. Ako ne koristite šablon, papir na papiru stavite na radnu površinu ili na papir za pečenje.
03 od 07
Meliti candy coating
Taliti sloj slatkiša sve dok ne bude glatko i bez grudica, i stavite ga u konus za papir ili cijevnu torbu sa malim okruglim vrhom. Ako vaš dizajn nije suviše složen, možete pokušati da koristite i plastičnu vrećicu s malim rupicama u uglu, ali to vam ne daje toliko preciznosti kao i druge dvije opcije.
04 od 07
Tražite ili nacrtajte svoj dizajn
Pažljivo pratite svoj dizajn na voštani papir, ili slobodno rukujte svojim monogramom ili filigranom. Ako želite da napravite više od jednog dizajna, možete pomeriti predložak ispod voskom papira tako da možete da ga pratite više puta na različitim dijelovima papira.05 od 07
Neka tvoj monogram očisti
Neka se premaz tvrdi na sobnoj temperaturi, oko 15 minuta, ili ako je na ploči za pečenje, postavite ga u frižider dok se ne postavi, oko 5 minuta. Kada je teško, sada se može koristiti vaš čokoladni monogram. Ako želite dodati sjajnu prašinu kako bi se iskrvario, nastavite sa sledećim korakom.
06 od 07
Četka Na Lustru
Uzmite sjajnu prašinu i pročistite ga širom spoljašnje strane čokoladnog monograma sa malom, čistom četkicom koja se samo koristi za hranu. Pažljivo dodirujte monogram, pošto će se prašina odvojiti otiscima prstiju.
07 od 07
Vaš čokoladni monogram je završen!
Vaš čokoladni monogram je sada završen! Možete koristiti svoj monogram ili filigran za vrhunske kolače ili cupcake ili za dekoraciju slatkiša, poput ove elegantne kutije sa čokoladom .