Ovaj recept za veganska čokoladna torta bez mlekare, zaista je poseban i, iako je potrebno nekoliko koraka, stvarno je lako napraviti!
Šta ćeš ti trebati
- 3/4 čaše bademovog obroka
- 1/4 čaše
- kakao u prahu
- Belo brašno od 3/4 čaša
- 1 kašičica cimeta
- 1/4 kašike soli
- 1/3 čašasti javorni sirup
- 1/4 čaša ulje
- 1/4 čaša Egg Replacer prah
- 1/4 čaše plus 2 kašike vode (vruće)
- 2/3 čaša čokoladnih čipova bez marelica
- 1 žlica bez marelice bez marelice
- 32 oz. krem sir bez mlečnih proizvoda (kao što je Tofutti)
- 1 šolje šećera
- 1/2 kašičice vanile
Kako to učiniti
- Ugrejati pećnicu do 375 F. Lagano ulje poklopac od 10 "opružnog oblika ili, alternativno, šest 4" opruge. * Odložite.
- Napravi koru. U malu posudu, kombinujte bademov obrok, kakao u prahu, bijelo brašno, cimet i sol. U drugoj posudici, mješavite sirup i ulje javora sve dok se dobro ne kombinuje i dodajte u suvu smešu sve dok ne formirate blago tijesto testo koje samo drži zajedno.
- Prebacite testo u dno pripremljene posude i probušite na nekoliko mesta sa viljuškom kako biste sprečili rastući mehuriće. Pečite oko 7 minuta, ili dok se korijena ne upali malo, ali se ne spali. Postavite na rashladnu rack da se malo ohladi.
- Podignite pećnicu na 400 F.
- Napravite punjenje. U maloj posudi kombinirajte prašak za zamenu jaja sa vrućom vodom i brzo mešajte kašikom dok se smeša ne postane konzistentna i blago kruta. Odložite. Stavite tamne čokoladne čipove bez mlekare i sojine margarine bez mleka u posudu od nerđajućeg čelika postavljene preko vode koja se zagreje često mešajući dok se čokolada ne stopi.
- U medjuvremenu, u velikoj posudi za mešanje sa električnim mikserom za ruke, miješajte krem sir i šećer na srednju brzinu dok se ne zagrijava oko 4 minute. Dodajte u mešavinu zamene jaja i udarajte na velikoj brzini još 2 minuta. Dodajte rastopljenu čokoladu i vaniliju i tukli još 1 minutu uz velike brzine ili dok se smeša ne dosledi.
- Sipajte nad pripremljenom koru, glačajući vrh pomoću lopatice. Pečite na 400 F za 5 minuta, a zatim isključite pećnicu na 275 F i pecite još oko 40 minuta. Dozvolite sirenu da se ohladi, a zatim ohladi u frižideru najmanje 2 sata prije služenja. (Napomena: Dobra je ideja da otvorite vrata pećnice u trajanju od oko 3 minuta da biste ostavili toplotu kada okrećete pećnicu. Ako je pećnica previše vruća, vaša sjeme će se uvući i pasti.)
* Ako pripremite šest 4 "cheesecakes, pecite na 375 F oko 25-30 minuta.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 424 |
| Ukupna mast | 29 g |
| Zasićenih masti | 14 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 72 mg |
| Natrijum | 386 mg |
| Ugljikohidrati | 36 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 7 g |