01 od 10
Idi Beyond Bell Peppers
Slane paprike ne dolaze samo crvenom i zelenom, već žutom narandžastom, pa čak i ljubičaste papričice su prilično uobičajene.
Plus, postoji više vrsta slatkog bibera nego samo različite boje papričica. Pogledajte ostale slajdove kako biste dobili ukus opsega bibera na koju možete doći na tržištima farmera i specijalnim prodavnicama.
02 od 10
Cherry Peppers
Slane trešnje od višnje mogu biti malo začinjene, ali to je deo njihove zabave. Uglavnom su slatke male nuggets koje imaju ukus poput onog što izgledaju: kondenzovana crvena paprika.
Oni su ukusni sirovi kao makovi. Takođe su dobri u salatama ili kiselinama.
03 od 10
Cubanelle Peppers
Ove dugačke, tanke paprike su bledo žuto-zelene kada prvi put raste, ali će se zatamniti, a zatim postati crvene, ako se u potpunosti sazre. Većina se prodaje u nezakonitom stanju i koristi se kao aromatično za druga jela, ili pečena i punjena.
04 od 10
Green Bell Peppers
To su paprike koje sam, i mnogi drugi, odrastao. Oni su travnati u aromu i super hrustljavi u teksturi. Najbolje mi se sviđaju u ovakvoj oštrici . Za druge je poznato da ih stavljaju u mleveno meso i kuvaju ih sve dok nisu blagi i sočni.
05 od 10
Italijanske paprike
Ove mršave, blage paprike su tako imenovane jer su u najboljem slučaju kada su narezane dugačke i tanke ili seckane i nežno pržene u maslinovom ulju . Dugi, stvarni komadi čine samo jedno jelo. Odsečeni su savršeni za dodavanje sendviča (najbolje sa italijanskim mesom, naravno!).
Da ih isprate: koristite veliki pan na srednjoj vrućini sa puno visokokvalitetnog maslinovog ulja u njemu. Obrišite papriku (uklonite stabljike, odsečite ih po dužini i uklonite seme, ako želite, i dodajte na tanjir. Posrkajte malo solju i kuvate, uzivajte sada i ponovo, sve dok su paprike vrhunski mekane oko 30 minuta.
06 od 10
Orange Bell Peppers
Kao i sunčana braća, žute papričice, paprike pomorandže su malo manje ukusne od crvenih papričica, ali baš slatko i baš lepo. Koristite ih sirovo u salate ili ih pečite da dodate svoje jarko narandžasto sunce do jela.
07 od 10
Ljubičasta Bell Peppers
Purpurne paprike su manje slatke crvenim, narandžastim ili žutim belim paprikama, ali su sigurno slatke od zelenih. Savršeni su u salatama ili drugim sirovim jelima jer se njihova brilijantna sjajna ljubičasta boja postane blatna, pa čak i malo siva kada se kuva. Oni dodaju lijep raf od iznenađujuće boje ovoj Paprika Pepper Slaw .
08 od 10
Red Bell Peppers
Ovo su najpopularnije slatke paprike , Ovo je verovatno zato što su ustvari prilično slatki. Njihova svetla boja i slatki ukus čine ih savršenim za bacanje u salate (kao što je ova salata od kukuruznih paprikaševih paprika ili ova salata od belog paprika ).
Crvene paprike imaju manje travnati ukus od većine paprika i postaju svileni i sjajan kada su pečeni, a osobina istaknuta u ovoj ukusnoj testenini Crvenog papra .
09 od 10
Pečenje Pimentos (Pimentons)
Pečenje pimentosa je najbolje za, kao što ste možda pretpostavili, pečenje. Oni imaju tendenciju da imaju visok nivo šećera, a pečenje pokazuje duboku slatkost i čini joj svilenkasto glatko. Pogledajte kako da pečenite pepere pod broilerom i kako da pečenite pepere iznad plamena kako biste iskoristili najviše ovih ljubaznosti. (Napomena: Drugi mogu da ih koriste u posuđima, ali više volim da ih služim pečenim i isušenim sa malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja i zovem ga danom.)
10 od 10
Žuti Bell Peppers
Žuta paprika može se koristiti kao crvena ili narandžasta paprika. Slično su slatki, ali imaju blago ukus. Lepo se peže, baš kao i crvene paprike , i drže svoju divnu žutu nijanse kada se kuvaju.