Ovaj francuski recept za toster ili bol perdu je laka priprema gustih krušenih hleba namotanih u zaslađenom mirisu mješavine vanile, a zatim pržena u puteru do zlatnog savršenstva. Naziv bola perdu bukvalno znači izgubljeni hleb i koristi se u vezi sa korišćenjem hleba koji bi inače bio izgubljen. Obučite ovaj recept za francuski tost prašnjom šećerom , šlagom ili novim jagodama.
Kukova napomena : Dok se mekši hleb može koristiti, ovaj francuski recept za tost daje odlične rezultate sa suvim, znatnijim hlebom, kao što je zemljaka ili bagete.
Šta ćeš ti trebati
- 4 jaja
- 4 kašike granuliranog šećera
- 1 žlica ekstrakt vanile
- 1 1/3 čaše mleka
- 8 debelih krugova danog hleba (srezan na pristrasnost)
- 4 kašike maslaca
- 1 šolja šlagom (ili 14 čaša šećera u prahu ili 1 šoljicu za šargarepu)
Kako to učiniti
- Pobijte jaja, šećer i vanilin ekstrakt sve dok se smeša potpuno ne meša i glatka.
- Obrišite mleko u smešu jaja dok se ne u potpunosti ugradi.
- Stavite kruške kruha u smešu jaja, okrenite ih kako biste obložili sve površine i ostavite da se hljeb namotava 10 minuta.
- Isperite maslac od 1 žlica u velikoj ponudi postavljenoj na srednju toplotu. Posuvajte 2 komada namočenog hleba u rastopljenom puteru 3 minuta.
- Okrećite parče francuske tostove i kuvajte ih dodatnih 3 minuta, sve dok ne budu zlatno braon i lagano hrskavi sa obe strane.
- Ponovite sa preostalim maslacem i natopljenim hlebom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 363 |
| Ukupna mast | 22 g |
| Zasićenih masti | 12 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 254 mg |
| Natrijum | 251 mg |
| Ugljikohidrati | 27 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 13 g |