Tajlandski Curried Chicken With Peaches Recipe

Ova ukusna tajlandska kokošija piletina ima puno složenosti i punjena je autentičnim tajskim okusima. Posuda izgleda impresivno, ali stvarno je vrlo jednostavno pripremiti i kuvati vrlo brzo. Ovo tajlandsko jelo je zdrav izbor sa vitkim piletinom sa velikim brojem povrća. Mnogi od tradicionalnih tajlandskih sastojaka su takođe tu - curry pasta, riblji sos, kokosovo mleko, cilantro. Breskve ovde dodaju lijep slatki kontrast kari. Ako vam se sviđa hrana zaista začinjena, samo dodajte još kare paste!

Šta ćeš ti trebati

• 1 1/2 lbs. piletina (velike kosti, grudne grudi)
• 1 žlica biljnog ulja
• 1/2 luka (veliki, tanki narezani)
• 1 čokoladni karanfil (mleveno)
• 2 kašičice Tajne crvene paste paste (za vrući curry, dodajte 1/2 u jednu kašičicu više)
• 1 žlica šećera
• 1 žlica ribljeg sosa
• 2 kašike limete (fino naribano)
• 3/4 čaša kokosovog mlijeka
• 1 15 oz. mogu breskve (ili 2 svježe breskve, oljuštene i rezane)
• 1 čaša snega
• 1 biber (crvena mala, tanki narezani)
• Opcionalno: 3 1/2 čaše zeleni luk (rezan)
• Opciono: bočica od 1/2 čaše (ostavlja sveže, tanke rezane)
• Opcionalno: 2 kašike cilantro (grubo iseckane)
• Prženi pirinač (količina koju želite da služi)

Kako to učiniti

1. Koristeći oštri nož, isecite meso pilećeg mesa na kockice od 3/4 inča. Odložite.
2. Ulje za toplotu u vokru ili tavi na visokoj vrućini (ako koristite tanjir, koristite 2 kašike ulja umesto 1).
3. Dodajte luk i mešajte u roku 2 minuta sve do prozirne. Dodajte piletinu i beli luk i kuhajte dok se piletina ne postane zlatno braon i skoro kuva oko 5 minuta.
4. Dodajte crnu curry pastu, šećer, riblji sos, kreč od krečnjaka i kokosovo mleko i mešajte dok se ne pomeša. Dodajte do vrele i uturijte 2 minuta.

1. U međuvremenu, ispraznite breskve, a zatim dodajte snežni grašak, crvenu papriku i breskve u smedu luka. Kuvanje, mešanje, još 2 minuta.
2. Pre službe, kašičice smešu preko kuvanog pirinča i ukrasite sa zelenim lukom, bosiljkom i cilantrom.

Još ukusni pileći recepti:

Piletina Milanese

Pečena piletina sa Mango Glaze

Pohovana piletina sa svežim češnjačkim sosom

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	754
Ukupna mast	41 g
Zasićenih masti	17 g
Nezasićena mast	13 g
Holesterol	164 mg
Natrijum	535 mg
Ugljikohidrati	40 g
Dijetetski vlak	9 g
Protein	61 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)