Meatloaf i krompir

Meatloaf i krompir se udružuju u ovu sve-u-jednom gipsu. Osnovna kombinacija mešavine goveđeg mesa prevladava krompira i luk na rezancima. To je jednostavan, ali ukusan jednodijelni obrok. Pošto smeša mesa prelazi krompir, ona ne bi trebalo da bude masnije od 85%.

To je svestrana gitara koju ćete ponoviti. Da biste dodali bogatstvo i ukus, slobodno prosipajte 1/2 do 1 šolju isečenog cheddarskog sira preko krompira. Krompir od nižeg do srednjeg skroba - kao što je crvenkast ili Yukon Gold - zadržiće svoj oblik bolje od visokokaliburnog russet-a ili pekarskog krompira, ali bilo koja sorta će učiniti.

Šta ćeš ti trebati

• 1 1/2 do 2 kilograma krompira
• 1 veliki luk
• 3/4 kašike soli (ili po ukusu)
• 1 (8-unca) može paradajz sos (podeljen)
• 1 1/2 kilograma govedine (85% vitke)
• 1 šolja mekih hlebih mrvica
• 2 kašike žitarica, voda ili mleko
• 1 kašičica Dijon senf
• 1 1/2 kašičice začinjene soli
• 1/4 kašike mlevene crne paprike
• 2 kašike mlevenih luka

Kako to učiniti

1. Reruj pećnicu do 350 F.
2. Podmazati 2-četvrtastu posudu za peku ili plitku tepsiju.
3. Odlepite krompiri i isecite ih u 1/4-inčne krugove. Stavite krompir u posudu.
4. Lupite luk na četvrtine. Prođite jedno od četvrtina i ostavite na stranu. Preseći preostale četvrtine i dodati ih krompiru. Bacite krompir i luk sa 3/4 kašičice soli i prebacite ih u posudu za pečenje.
5. Uklonite 2 kašike paradajz sosa iz kante i ostavite na stranu.

1. U velikoj posudi kombinirajte mlevenu govedinu sa rezerviranim mletim lukom, drobljenicama, preostalim paradajz sosom, zalihom ili vodom, senfom, začinjenom so i biberom. Dobro se dobro miješaj.
2. Raspodite mešavinu mesa preko krompira i mazite na ravnu debljinu.
3. Pečenje otkriveno na 350 F za 1 sat i 10 minuta. Ako je krompir još previše čvrsta, pokrijte posudu sa folijom i kuvajte duže od 10 minuta. Raspori se sa rezervisanim 2 kašičice paradajz soska nekoliko minuta pre nego što je spreman.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	535
Ukupna mast	17 g
Zasićenih masti	7 g
Nezasićena mast	7 g
Holesterol	121 mg
Natrijum	1.355 mg
Ugljikohidrati	48 g
Dijetetski vlak	5 g
Protein	46 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)