Voda iz vode, krhotina i pranje su sva imena koja se koriste za opisivanje limunade Jamajke u karipskom stilu. Recept je zapravo napravljen od limeta a ne od limuna jer je ovo voće mnogo prevladavajuće u regionu.
Pored svježeg sok od limete i vode, ovo osvežavajuće piće je zaslađeno šećerom od šećera ili šećerom od trske. Za dodavanje nagoveštaja za začini, uključeno je nekoliko kapljica vanilinskog suštine. Črtica ili dva Angostura Bittersa - prvobitno napravljena i flaširana u Trinidadu i Tobagu - završava se lepo i čini ovaj karipski limunada osvežavajućim i upečatljivim napitkom.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 čaša sok od limete (sveže, oko 8 limeta)
- 7 šoljica vode
- 1 šolja šećera (demerara ili bela, više po ukusu)
- 3/4 kašike vanile esencije
- Opciono: Angostura Bitters (po ukusu)
Kako to učiniti
- Dodajte sve sastojke, osim grickalica do velikog bacača.
- Mešajte dok se šećer ne rastvori. Ukucajte za slatkoću i prilagodite se prema tome.
- Hladite do spremnosti da servirate ili odmah poslužite preko leda. Dodajte nekoliko kapi grickalica na svaku čašu neposredno pre služenja.
Savjeti i varijacije
Postoji mnogo recepata za jamajki limonade, iako se svakako možete prilagoditi svom ličnom ukusu.
Na primer, odabir upotrebe sirovog šećera poznatog kao "demerara" (ili turbinado) stvara bogatiji ukusni ukus koji je sličan melaziji nego regularni šećer šećerne trske. Neki recepti čak i koriste standardni smeđi šećer i dodaju melase, iako se teže mogu rastvoriti u hladnoj tečnosti.
Za limete možete očekivati oko 1 žlica sokova iz svakog voća , tako da će vam trebati bar osam limeta za 1/2 šolje. Međutim, možete dobiti više ili manje sokova u zavisnosti od voća i najbolje je imati nekoliko dodataka na ruci. Uvek možete koristiti višak za garniture .
Dok su limete primarni agrumi koji se koriste za piće, mogli biste dodati sok od limuna da biste dobili malo dodatnog tanga.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 80 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 4 mg |
| Ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |