Ako volite ideju plavuše, ali pronalazite stvarne bar kolačiće previše cvijeće, ove jagode rabarbare plavuše su za vas! Imaju sve odozgo, butterscotchy ukus redovne blondie, uz bonus od jammy aroma svježih jagoda i tart rabarbare, što čini fantastičan posao sječenja kroz slatkoću. Top toplije šipke sa sladoledom od vanilije ili šlagom za dekadentni ljetni desert, ili ih poslužite kafom ili čajem za poslijepodnevni izbor.
Recipe Tips:
- Rhubarb se ponekad prodaje sa lišćem - ili barem delom od njih - još uvek prikačenim na stabljike. Ali dok su stabljike savršeno bezbedne za jelo, listovi nisu , pošto sadrže velike količine oksalne kiseline. Obrišite i izbacite kraj krila stabla, i dobro je ići.
- Ako ne možete pronaći sveže rabarbare ili jagode (ili ako želite te blondije u srednjem zrnu), možete umjesto toga koristiti zamrznuto voće. Uverite se da kupite nesladeno voće, jer u receptu već ima mnogo šećera. Možete da isecete bobice i rabarbare dok su još uvek smrznuti, ali ako počnu da se otapaju i izgleda da puštaju puno tečnosti, ispraznite voće pre nego što ga dodate u blondi testo. Ako se odlučite za zamrznute bobice i rabarbare umesto sveže, vrijeme kuvara može biti na dužem kraju opsega, i / ili plavokosa možda će biti još gora, ali će i dalje biti ukusna!
Kosher Status: Mlekara
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/4 čaše svježeg brašna
- 1/2 kašičice peceta za pecivo
- 1/4 kašičice fino more ili kosher sol
- 1 čaša pakiran tamno smeđi šećer
- 1/2 šolje (1 štap) nesaljenog putera, rastopljen
- 1 veliko jaje
- 2 kašičice čistog ekstrakta vanile
- 3/4 šolje iseckane jagode, sečene u 1/4-inčne kocke (od oko 6 do 8 bobica)
- 1/2 šolje iseckane rabarbare, rezano u 1/4-inčne kocke (od oko 2 do 3 stabla)
Kako to učiniti
- Ugrejte pećnicu na 350 Fahrenheita. Lagano mazite 8-inčni tepih za pečenje.
- U velikoj posudi, brijati zajedno brašno, prašak za pecivo i sol. Odložite.
- U velikoj posudi, ubrzajte zajedno sa smeđim šećerom i rastopljenim puterom dok se ne pomeša. Razblažite u ekstraktu jaja i vanile. Dodajte mešavinu brašna u vlažne sastojke, miješajte samo dok je testo dobro kombinovano, a ostatak brašna ne ostane. Preklopite u seckane jagode i rabarbare.
- Prebijte testo na pripremljenu posudu i gurnite vrh sa lopaticom. Pecite u zagrejanu rernu od 35 do 45 minuta ili dok plivaci ne budu postavljeni, a tester ubačen u centar se isprazni čistim, ili skoro tako (plavuše mogu biti malo gnjeve).
- Stavite na žičanu stalku da se ohladi pre sečenja na kvadrate.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 208 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 96 mg |
| Natrijum | 222 mg |
| Ugljikohidrati | 25 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 3 g |