Oktoberfest domaće tretmane

Oktoberfest nastao je kao veliki svadbeni prijem u oktobru 1810. godine za princa Ludviga i princeze Therese iz Saks-Hildburghauzena. Partija se usredsredila na konjsku trku sa dosta hrane i pića za stanovništvo. Događaj je bio toliko ugodan (kome ne voli besplatnu hranu i piće?) Da je ponovo stavljen naredne godine, uz dodatak poljoprivredne emisije.

Oktoberfest je postao najveći festival na svetu, iako je premješten naprijed do septembra kako bi iskoristili vrijeme, tradicionalna hrana i piće ostaju isti. Sada možete obeležiti Oktoberfest u vašem domu sa ovim tradicionalnim receptima.

• 01 od 04

  Hrana na festivalu

  Oktoberfest je pun puno šatora za hranu i piće. Pored tradicionalne, srdačne hrane, oni takođe služe zabavnim namirnicama kao što su palačinke krompira , pečurke u sosu od belog luka i bundeve (brezen). Možda želite da probate i neke od ovih drugih delikatesa Oktoberfest:

  • Salata od krompira
  • Bratkartoffeln (Fried Potatoes)
  • Obazda
  • Currywurst (nemačka kobasica sa curry kavom)

• 02 od 04

  Candy and Sweets

  Nijedan festival ne bi bio potpun bez slatkiša! Tradicionalne bombone i slatkiša služe na Oktoberfestu: Gebrannte Mandeln ( slanini bademi), Šmalckuchen ( ruže krofne), Šumska torta i Apfelstrudel (jabukovo strudel). Probajte ruku na bilo kom od ovih recepata.

• 03 od 04

  Srdačna mreža servirana na Oktoberfestu

  Pored Bratwurst-a, jedan od najpoznatijih obroka u Oktoberfestu je Schweinehaxe , hrustljavi dio šunka koji se služi s bradkartoffelnom ili salatom od krompira. Pokušajte takođe i Brathendl (pileće pečeno na pljusku), Steckerlfisch (riba na žaru), Rossspezialitaten (specijaliteti konjskog mesa) kao što su Rosswurst ili Sauerbraten i Schweinebraten ( svinjsko pečenje ).

• 04 od 04

  Oktoberfest pivo

  Oktoberfest nije Oktoberfest bez odličnog nemačkog piva. Postoji šest pivara kojima je dozvoljeno da služe pivo na Theresienwiese (sajmovima) na Oktoberfestu:

  • Spaten-Franziskaner-Bräu
  • Paulaner
  • Hofbräu Munchen
  • Hacker-Pschorr
  • Löwenbräu
  • Augustiner Bräu

  Neke od ovih piva se izvoze, pa ih potražite u najbližoj prodavnici alkoholnih pića.

  Posebno pivo sada se često pere za Oktoberfest zvanom Maerzen, pivo sa ukusom srednjeg i punjenog piva sa čistim, suvim završetkom. Maerzen može biti svetlo ili tamno obojen. Njegovo poreklo datira iz 16. veka, kada je pivo dozvoljeno da se pije između kraja septembra i kraja aprila - Maersen je urađen u martu, a zatim se čuva u podrumima do kraja leta. Preostale bočice su bile servirane na Oktoberfestu.