Oh, kažeš li da vidiš? Ovi crveni, beli i plavi tartufi su savršeni za svaki patriotski praznik, posebno proslave Dana nezavisnosti!
Počinju sa punjenjem bogatog, kremastog bela čokoladna ganachea. Dodao sam malu količinu džimija u punjenje, tako da svaki ugriz ima malo krhka i zabavno crveno, belo i plavo iznenađenje unutra! Tartufi su završeni sa vanjskim premazom više djevojčica, što je i zaista lak način da ih završite, a također i veoma slatko!
Zato što sav ukus ovog bombona dolazi od bele čokolade , preporučujem da koristite najbolje što možete pronaći. Jeftini bijeli čip iz prodavnice neće imati ukus dobre kvalitete kao što je bar visokog kvaliteta sa stvarnim kakao maslacem i ekstraktom vanile.
Šta ćeš ti trebati
- Bela čokolada od 12 oz (sjeme od čokolade ili bijele čokolade, oko 2 čaše)
- 2 oz maslina (4 žlice, narezani)
- 1/4 čaša teška krema
- 1 solju
- 1 šoljica (crvena, bijela i plava, podeljena upotreba)
Kako to učiniti
- Smrznuta bela čokolada, maslac, teška krema i sol stavite u srednju mikrotalasnu posudu.
- Mikrovalna pečenica mešavina bele čokolade u koracima od 3 sekunde, mešajući nakon svakih 30 sekundi. Nastavi da se zagreje i meša dok se bela čokolada u potpunosti ne stopi, a zatim pređite na vibriranje i razblažite sve zajedno dok ne glatko.
- U zavisnosti od vaše bele čokolade, smeša bi se mogla odvojiti - sloj rastopljenog putera može se pojaviti na vrhu. Ovo se ponekad dešava u zavisnosti od sadržaja čokolade i kakao. Ali to nije problem - samo prebacite smešu na procesor hrane ili blender, i mešajte se u kratkim rafalama sve dok sve ne dođe zajedno. Vratite se u posudu.
- Obrišite ¼ šolje crvenih, bijelih i plavih ćilima u mešavinu bele čokolade. Pritisni sloj obujmice na vrhu i frižider dok ne bude dovoljno čvrsto za skupljanje - oko 45-60 minuta.
- Pokrijte ploču za pečenje papirom sa papirom ili papirom i stavite preostale ¾ kupolice u široku plitku posudu.
- Koristite kašičicu ili malu bombonu da biste formirali bombone u 1-inčne kugle. Nežno spustite loptu između dlanova, a zatim ga postavite u posudu i vratite ga dok se ne prekrije. Dodirnite je nežno između dlanova još jednom, da biste ih potukli u bombone, a zatim postavite tartuf na listu za pečenje. Ponovite sve dok se ne formiraju tartufi - trebalo bi da nabavite 36 tartufa iz ovog recepta.
- Čuvajte četvrti jul tartufi u zatvorenom kontejneru u frižideru oko 2 sedmice. Ovi tartufi najbolje se okreću na sobnoj temperaturi.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 74 |
| Ukupna mast | 5 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 7 mg |
| Natrijum | 22 mg |
| Ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 1 g |