Kao tata tinejdžerke, Giora Shimoni je otkrila da često pozivaju svoje prijatelje da se pridruže obroku porodice Shabbat . "Naravno", napisao je, ohrabruje se takvo gostoprimstvo "i želimo da naša djeca pamte njihov dom kao dobrodošlicu i toplu". Ali opsluživanje puno gladnih tinejdžera bez prekidanja budžeta može biti izazov. Tako je Shimoni izmislio neke pristupačne, ali zadovoljne menije na koje se mogao osloniti kad god je bilo puno gostiju za hranjenje.
Ekonomski subotni večerni meni za mnoštvo
- Rich Chicken Noodle Juha (Meso) - Giora Shimoni pametno koristi pileća krila - koja zahvaljuju obilju finih kostiju sipaju čorbu sa puno ukusa - u ovom jednostavnom, ekonomičnom receptu.
- Jednostavna pečena piletina (meso) - Ovaj vrlo osnovni recept za pečenu piletinu se lako udvostručuje. Pirinač sa kostima je budžetska kupovina i, iako recept za celu piletinu, možete zamijeniti manje skupe dijelove, kao što su butine. Takođe možete dodati povrće poput šargarepe, tikvice i krompira do pečnice ako želite.
- Basmati riž sa šargarezom (Pareve) - Ako ste umorni od običnog pirinča, lagani recept Giora Shimoni za pirinač sa šargarepom čini lepu promjenu tempa. Šimoni kaže da njegovi djeci vole slatkost koju šargarepu i sapunom lukom daju pirinu. Ako nemate Basmati, možete zamijeniti još jedan pirinač zrna.
- Prženi brokoli sa đumbirom (Pareve) - Ne samo da je ovaj recept brz i lak, apsolutno je ukusan. Sve što vam treba da pretvorite veggie radne konjice u nešto posebno je maslinovo ulje, malo svježiji đumbir, ščepec soli i brzo pečenje u vrućoj rerni.
- Apple torta (Pareve) - Ova dostojna kolača, sa svojim slojevima cimetova jabuka, je klasičan primer deserta pod nazivom jevrejska jabuka torta.
Ekonomski ručak za ručak za mnoštvo
- Slatka soja piletina krila (meso) - Slatka i slana, ove pečene pileće krilice će imati cijelu porodicu koja lizira prste i traži više.
- Pržene povrće (Pareve) - Ne samo da su zdravi, lako se pripremaju i ukusno, ali je prženo povrće vrlo budžetsko, naročito kada se odlučite za bilo koji veggije u sezoni.
- Ako želite staviti crveno meso na sto, jedan od najjeftinijih načina za to je odabir recepta koji koristi mleveno govedino. Pita od mesa i povrća ili mesnih kutija sa rižem su dve dobre opcije.
- Pečena pečena pečenica (meso) - Ovaj recept koji je prijatan za decu, preporučuje receptu za pileće pileće pile brzo, lako, i kaže, Giora Shimoni "čak i dobro sledećeg dana! Šta drugo može pitati za recept?"
- Ruska salata od krompira (Pareve) - Sadrži tvrde kuvana jaja, grašak i šargarepu i pravi zanimljivu promenu od obične salate od krompira. Hoćete li nešto toplo umesto toga? Teško je krenuti naopako s krompromom krompira, poznatim kao pudingom krompira.
- Višnja i Nectarine Crisp (Pareve) - Možete koristiti svježe ili smrznuto voće u ovom laganom, zdravom voćnom oštru. A kada se prodaje još jedno voće (ili u sezoni), možete ga zamijeniti za trešnje i nektarine.