Ako tražite recept receptu od veganskih i jaja bez recepta, ovde je odličan pokušaj. Iako je ova supa od supe od maka je kosher za Pashu, možda nije pogodna za aškenazijske Jevreje zbog tofu, ali će biti pogodna za većinu drugih na manje strogoj vegetarijanskoj ili veganskoj dijeti. Recept od Ener-G.
Šta ćeš ti trebati
- 3/4 čaša mekana (svilenkasta) tofu
- 4 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica soli
- 1/2 čaše vode
- 1/2 kašičice crnog bibera
- 1/8 kašike kume
- 1 1/2 čaše brašna
- 2 tsp Ener-G Egg Replacer
- 4 listova pljosnatih plodova bez jaja (matzo), srušeno fino
- 1-kvart povrća
Kako to učiniti
- U srednjoj posudi, mešajte tofu i ulje zajedno dok ne glatko. Odložite.
- Kombinujte preostale sastojke (osim povrća ) u posudi za mešanje. Kod male brzine, mešajte u mešavini tofu za 1 minut. Stegni strane i miješajte još 3 minute pri srednjoj brzini. Neka sedi 5 minuta.
- U tepihu na srednjoj ili srednjoj niskoj vrućini stavite mješavinu mesne lopte u bujon s kašikom. Pustite da se juha kuva 35 minuta, pokrivena.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 394 |
| Ukupna mast | 27 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 15 g |
| Holesterol | 226 mg |
| Natrijum | 927 mg |
| Ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 19 g |