Osnovni i ukusni recept od povrća od povrća za pravljenje vegetarijanskih supa, vegetarijanske mrlje ili samo dodati ukus različitim vegetarijanskim receptima. Ovu laganu brašnu možete koristiti u receptima koji pozivaju na čorbu ili zalihu bilo koje vrste.
Izrada jednostavne domaće povrće za biljke je baš tako jednostavna kao što je bacanje nekoliko komada sjeckanog povrća u posudu punu vode i vreo za neko vrijeme. Kada pratite ovaj recept jednom ili dva puta, verovatno nećete morati da pratite bilo kakav poseban recept uopšte kada pravite vlastitu domaću povrću.
Samostalna rajčica za povrće je takođe odličan način za korištenje biljnih ostataka ili krompira koji će tek biti loš. Ja volim da sačuvam stvari poput stabla brokolija, krajeva celera i vrhova šargarepa kako bi se bacili u domaću biljnu povrću. Upravo o tome slično će raditi: stabljike, stabljike, komade krompira itd. Čini se da luk, celer i krompir daje najbolje ukuse, prema mom iskustvu, pa pokušajte da uvek uključite barem neke od njih.
Treba li da bude bez glutena? Ispraznite sos od soje ako vam treba čorba za supu bez glutena . Dodaje lijep dodatni ukus, ali nije stvarno potreban. Tamari, Bragg's ili nama shoyu se takođe mogu koristiti umjesto sojinog sosa.
Ova jednostavna domaća biljna supa se može koristiti kao osnova za vegetarijanske i veganske supe , šećera i još mnogo toga.
Šta ćeš ti trebati
- 1 luk, iseckan
- 2 stabljika celera, seckani
- 1 šargarepa, seckana
- 1 srednja ili dva mala krompira, iseckana u velike komade
- 1/3 šolje pečurke, narezane na pola (opciono, ali dodaje lep ukus)
- 3-4 karanfilića beli luk (možete ga razbiti ili ostaviti u cijelosti)
- 3 lista lova
- 1 tbsp. sojin sos (izostaviti bezalkoholnu brašnu bez upotrebe glutena ili koristiti
- tamari , koji nije gluten)
- 8 šolje vode
- Dash sol i biber
Kako to učiniti
- Prvo, stavite sve sastojke u veliki lonac i dovedite do vrućine.
- Smanjite toplotu i dopustite da vaša bujna bujica simulira najmanje sat vremena pokrivena poklopcem. Možete odlučiti da želite da dodate malo više vode tokom procesa kuvanja, jer će neki ispariti. Držite juvu pokrivenu da biste smanjili ovo.
- Kada se vaša juha završi kuhanjem, isecajte povrće i beli luk i uklonite listove lova.
Recipe tips:
- Planiraj unaprijed! Sačuvajte stabla brokolija, krajeve luka, donje celije i pelete od krompira, ako znate da ćete uskoro napraviti povrće! Ili, ako je više od jednog ili dva dana da ćete napraviti lonac na zalihama, samo zamrznite sve te povrće i zavrsite u torbici za zip ili kontejneru koji je siguran u zamrzivač, tako da su spremni za odlazak kada ste i ne idite u otpad.
Vidi i: recepti veganske supe bez glutena
Možete koristiti domaću rakciju za povrće da bi napravili vegetarijanske supe, tune, rižote, čorbe, pomfri i još mnogo toga. Evo nekoliko vegetarijanskih i veganskih recepti da pokušate da pozivate na biljnu rasu:
- Kremasti petogodišnji veganski miso sos
- Osnovna domaća supe od povrća
- Vegetarijanski rižoto sa pet sastojaka s parmezanom
- Lako bok čoj i šiitake pečurka Kineski stir-Fry
- Karibski crni pasulj i zasada
- Vegetarijanska fua (vijetnamska supa)
- Vegan meksički recept za pirinač
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 40 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 93 mg |
| Ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |