Kremasti vegetarijanski Miso Gravy recept

Kremasti vegetarijanski Miso Gravy recept. Lako vegetarijanski i veganski recept za sokove za pire krompir ili večernju večeri zahvalnosti. Ovaj lagani domaći rec za mišićni sokovi se pravi od povrća, hranjivog kvasa i, naravno, miso.

Vegetarijanska sosovina nema nikakve životinjske masti za dodavanje ukusa, tako da morate dodati dodatni ukus i začini, u ovom slučaju, u obliku sojinog sosa, hranjivog kvasa i što je najvažnije za ovaj recept, miso. Međutim, proces stvaranja soseva bez mesa je veoma sličan stvaranju sojinog mesa od životinjskih dripova: zgušite jezgro sastojke koristeći brašno, kukuruzni škrob (ili, u ovom receptu, oboje) i planirajte puno mešanja da biste se oslobodili svih grudvica.

Baš kao i regularni sos, ovaj vegetarijanski sos bo blago gusti kako stoji i hladi, pa smatrajte da prilikom dodavanja dodatnog kukuruznog skroba ili tečnosti.

Šta ćeš ti trebati

• 2 tbsp miso
• 2 žlice vode
• 2 kašike veganskog margarina
• Brašno 1/4
• 3 šoljice od povrća
• 1 tbsp sojin sos
• 1 žlica hranjivog kvasa
• 1/4 tsp crni biber
• 1 tsp kukuruzni škrob, rastvoreno u 2 tačke vode ili sojinog mleka, po potrebi

Kako to učiniti

1. Prvo, kombinirajte miso i vodu i uništite ih zajedno sve dok miso ne bude potpuno rastvoren u vodi. Savet: Takođe možete malo zagrejati vodu, kako biste ubrzali ovaj proces, ako želite i da ste kratki na vrijeme.
2. U velikom vešu rastvorite vegansku margarinu na srednjoj niskoj vrućini i vadite u brašnom dok se ne formira pasta. Dodajte miso i vodu, mešavinu povrća , sos od soje, hranljivi kvasac i crni biber i mešajte kako biste se dobro kombinovali.

1. Dozvolite da se kuva na niskoj temperaturi sve dok se ne zaguši, često mešajući. Kao i kada napravite ne-vegansko sosje, potrebno je puno miješanja kako biste izbjegli nastajanje grudvica kako se tečnost gusti.
2. Dodajte kukuruzni škrob (prvo rastvoren u vodi), ako je potrebno, kako bi sokovi bili još deblji. Dodajte još kukuruza ako je potrebno, ali ne zaboravite da će se vaš sos bo malo zagrejivao dok se hladi - baš kao mesni sos.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	56
Ukupna mast	2 g
Zasićenih masti	1 g
Nezasićena mast	1 g
Holesterol	0 mg
Natrijum	497 mg
Ugljikohidrati	7 g
Dijetetski vlak	1 g
Protein	2 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)