Old-Fashioned izlazak Cookies

Ovi staromodni kolači od puaca su pun ukusa i teksture, baš kao i baka! Laki smeđi šećerni keksi su ukusni začini i iseckanim suvim grožđem, zajedno sa sitanim orahom ili pekantima.

Slobodno koristite sušene brusnice umjesto datuma ili suvog grožđa, ili ih napravite čokoladnim čipovima.

Šta ćeš ti trebati

• Skraćenice povrća 1/4 čaše
• 1/4 čaša putera (omekšano)
• 1 čaša smeđi šećer (čvrsto spakovan)
• 1 veliko jaje
• 1/4 čaša kava (hladna)
• 1 3/4 čaše višenamjenskog brašna, 8 unci
• 1/2 kašičice sode bikarbone
• 1/2 kašičice soli
• 3/4 kašičice mlijeka cimeta
• 1/4 kašike marelice
• Opcionalno: karanfili od prsline
• 1/2 šolje seckani datumi (ili grožđice)
• 1/2 šolje orezanih oraha (ili pekanaca)

Kako to učiniti

1. Grejanje pećnice na 375 F.
2. Postavite list za kolačiće sa pergamentnim papirom ili ga lagano mazite.
3. Izmerite brašno, soda za sjeme, sol i začine u posudu. Dobro se mešajte i ostavite na stranu.
4. U posudu za mešanje sa električnim mikserom, prebijte skraćivanje, puter i smeđi šećer dok se ne osvetli i puhasto. Dodajte jaje i hladnu kafu; pucati na maloj brzini dok se dobro ne upije.
5. Dodati smešu brašna i mešati sve dok se ne kombinuje.
6. Prekini u datumima ili grožđima i orasima.

1. Bacite testo za kolačić sa zaobljenom kašičicom ili malim kolačićem na pripremljeni list za kolače, ostavljajući oko 2 inča između kolačića.
2. Pečite u zagrejanom pećnici 8 do 10 minuta.
3. Odmah skinite kolačiće u rashladni držač.

Napravi oko 4 desetine kolačića.

Ekspertski saveti

• Ako koristite pergamentni papir za postavljanje listova kolačića, ubrzajte proces. Dok je jedna serija pečena, pripremite još jedan list pergament papira sa testom za piškotake. Kada je prva serija završena, pomerite ih na rack. Pažljivo ga povucite papira papira na list sa kolačima i nastavite sa pečenjem.
• Bacite testo na kolač za pečenje, a zatim zamrznite do čvrstog. Prenesite zamrznuto testo za kolače u kapima zamrzivača i zamrznite ih. Kada ste spremni za pečenje, stavite ih na pripremljene listove za pečenje i pustite da stoje na sobnoj temperaturi oko 30 do 45 minuta. Pečenje kao režiran.

Možda vam se sviđa

Stari modni kolačići melasa

Classic Snickerdoodles

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	97
Ukupna mast	4 g
Zasićenih masti	1 g
Nezasićena mast	1 g
Holesterol	22 mg
Natrijum	89 mg
Ugljikohidrati	15 g
Dijetetski vlak	0 g
Protein	1 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)