Jednostavan i veoma osvežavajući koktel, Horse's Neck je klasično piće koje nećete želeti propustiti. Iako je lako, postoji trik koji daje ovom piću svoj potpis.
Ključ konjskog vratu je limuna koja se vrti unutar stakla, lagano ubacuje koktel dok ga pijete. Cilj je smanjiti najdužu limunsku spiralu koju možete i to može biti izazov. Ipak, to je dobar izgovor da radite na osnovnoj veštini bartinga .
Sama pića je, naprosto, burbon i đumbir ale sa gorkim. Neki ljudi više vole rakiju, a takođe možete preskočiti piće i služiti ga kao moktail - stvarno stvarajući fancy đumbir ale . Bez obzira kako to učinite, Horse's Neck je odlično piće.
Šta ćeš ti trebati
- Ukrasni predmeti: limun (duga pila)
- 2 unci
- bourbon
- 3 unci
- đumbir ale
- 2 do 3 crtice
- Angostura grickalice
Kako to učiniti
- Okucajte spiralu limunske pelete preko oboda stakla kolina, tako da se okreće iznutra.
- Zaštiti jedan kraj korale preko usne stakla.
- Napunite staklo kocijama leda.
- Sipajte bourbon i top sa đumbirskim alejem.
- Dodajte nekoliko crtica gorkih.
- Dobro promešajte .
Dobivanje najduže kolače limuna
Najizazovniji koktel garniš koji možete stvoriti je obrtanje citrusa . Sa nekim praksom i pravim alatima, ne bi trebalo dugo da se obuzme tehnika i proizvede čiste oblike koji su dugačak 2 do 3 inča.
Međutim, za konjski vrat, ideja je ići još duže. Krajnji cilj je obrtanje od celog limuna. Ovo će vam dati dužinu potrebnu za dno visokog stakla i maksimizirati infuziju zest u piće.
Najbolji način da se to postigne je korišćenje kanalni nož. Počnite na jednom kraju limuna i, sa stalnom rukom i pokretom tečnosti, rađajte se oko voća dok ne stignete do drugog kraja. Ako piling prodre na pola puta, iskoristite ga i pokušajte ponovo kada napravite sledeći krug.
Vrlo je verovatno da odmah nećete dobiti savršeno dugačke spirale, pa nemojte biti frustrirani. U procesu ćete takođe žrtvovati nekoliko limuna, ali se i dalje mogu koristiti za svež sok . Ako ste odlučni i strpljivi, savršeni spirale će vam doći.
Stvoriti konjski vrat sa udarcem
Knob Creek je stavio zanimljivu twist na ovo piće i to je ono što možda želite da probate. Njihov konjski recept sa vratima sadrži sve što se nalazi u originalnom receptu, ali se premešta sa đumbirskog ale na ginger pivo.
Ova opcija spiciera i viši dokaz bourbon su odakle dolazi "udarac". To je odlično piće , malo poput viskija Moskve Mule - i dobro za te trenutke kada se osjećaš uskoro.
Koliko je snažan vratni konj?
Svaki konjski vrat će biti malo drugačiji. Možete odabrati viskozistentni viski ili koristiti manje sode, a obe ove promjene učinit će piće malo jačim. Ipak, to je relativno blag koktel ( savršen za srećan čas ) u bilo kom smislu.
Ako popijemo ovo piće s 80-dokazanim bourbon-om i oko 6 unci od đumbirskog pita. Konjski vrat bi sadržao alkohol oko 9% ABV (18 dokaza) .
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 171 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 6 mg |
| Ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |