Nemačka hrana ne može uvek biti trendovita, ali moraš priznati da u hladnoj zimskoj noći probudi duboke strastvene osećanja s vatrom u štednji i papučama papuče na nogama. Evo recepata za nemačku udobnu hranu na najfinijem mestu.
01 od 06
Recepti nemačkog krompiraHenning K. v. Vogelsang, Lihtenštajn / Moment / Getty Images Oh, dečko! Nemci čine najbolja jela od krompira. A zašto ne bi? Krompir je kralj u Njemačkoj. Krompir se nije pojavio na nemačkom stolu do 1716. godine. Njihovo najstarije uvodjenje bilo je pola veka ranije na Bavarskoj, ali se smatralo da su otrovni, pa ih seljaki ne bi usvojili sve dok ih Karl V ne naredi da raste i jedu krompir ili da im se odseče nosovi!
Razmotrite ove tri recepte za početak:
- Bratkartoffeln, na primer, je pomfrit, ali bolje.
- Roest je švajcarski odgovor na haše.
- Kartoffelpuffer je istinska palačinka krompira.
02 od 06
Nemački Mac 'n Cheese RecipeDomaća nemačka Kaesespaetzle. J.McGavin Nepokumeni makaroni i sir (Käsespätzle) preuzima novu dimenziju kada su upareni sa karameliziranim lukom. Učinite lagane domaće rezance pod nazivom Spaetzle kako biste se bacili u tepsiju ili, u šljaci, kupili rezance za bržu verziju ovog vegetarijanskog, studentskog dijela. Pogledajte ovo da pogledate korak po korak vodiča za izradu domaćih Spätzle noodles ovde .
03 od 06
Nemački recepti za domaći hlebMischbrot Laib - cela zrna, domaći hleb. J.McGavin Nemačka je poznata po svom hlebu, ali znate li da možete piti staru, kvalitetnu, gustu, žućnu hleb kod kuće kad god ih želite? Napravite bilo koji od ovih hleba i zamrznite ih, rezane, pratite supe, marmeladu ili samo sveže puter. Pre nego što započnete, pročitajte o tome koje brašno treba koristiti .
04 od 06
Nemački recepti za šniceleGetty Images Šnitzel nije samo vrhunska u udobnoj hrani, već je brza! Napravite šnicle od omiljenog mesa. Svinjetina, piletina i teletina sve staju do divnih krušaka i soseva. Kao i kod mnogih jednostavnih receptura, kvalitet sastojaka je ono što će učiniti ili prekinuti vaše iskustvo. Treba izbjegavati staro ulje ili manje savršeno meso i pažljivo pratiti svoj štitnik kako ne bi spalio.
05 od 06
Njemački Sauerbraten - Marinated and Braised - ReceptiPaul Poplis / Getty Images Sauerbraten (bukvalno "kiselo pečenje") treba malo planirati jer goved mora biti mariniran u slatko kiselom rastvoru dva do tri dana. Ali, to je zadovoljstvo što jedete, da je vrijedno. Evo dve verzije - jedna marinirana u sirćetu / vinu i jedna u pinutu. Pogledajte koji vam se dopada bolje.
06 od 06
Nemački recepti za palačinkeRusty Hil / Photolibrary / Getty Images Da li ste ikada imali palačinku ( Flaedlesuppe )? Nemačke palačinke su kao crepes, pa se drže u bropu, slično rezancima, ali imaju za njih grickanje. Lako i zabavno jesti.