Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje bademovog brašna
- ½ šoljice oraha
- 1 kašičica cimeta
- 1/2 čajne žličice
- 1 kašičica bez praška za pecenje bez aluminijuma
- 1/4 kašike morske soli
- 1/2 ulje ulja (hladno presovani kokosov oluži, susam ili suncokret)
- 1/2 čašasti nektar agave
- 1 kašičica ekstrakt vanile
- 1 šolja maline (zasladi voća)
Kako to učiniti
Ugrijte pećnicu na 350 stepeni.U srednjoj posudi za mešanje kombinuju brašna, orasi, cimet, prašak za pecivo i so.
Napravite bunar u centru suhih sastojaka i dodajte ulje, agave i vaniliju. Brzo mokro vlažite u suvu, pazite da ne prekomerno mešate.
Oblikajte testo u disk debljine od jednog inča. Lagano prasite list papira papira sa brašnom. Postavite disk na pergament, pokrijte ga sa drugim listom i uvijte testo debljine 1/4 inča ili manje.
Izrezati oblike sa velikim rezačem kolačića. Stavite ½ kolačića na jedan podmazani ili obloženi lim za pečenje.
Koristeći manji sekač, isecite "prozore" iz drugih kolačića i stavite ih na drugu tačku za pečenje.
Pečemo 7 - 10 minuta, ili dok ne postanemo zlatni oko ivica. Čvrsti kolačići će peknuti oko 2 minuta duže od "prozora" kolačića. Nemojte previše pecati.
Kada se ohladi, prosledite kašičicu ili 2 džema na svakom čvrstom kolačiću. Vrh sa isečenom kolačićem.
Napravi oko 24 kolačića
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 138 |
Ukupna mast | 11 g |
Zasićenih masti | 1 g |
Nezasićena mast | 5 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 47 mg |
Ugljikohidrati | 9 g |
Dijetetski vlak | 2 g |
Protein | 4 g |