Spužvasti kolači su blistavo lagani i savršeni tretman služe s popodnevnom kafom ili čajem. Takođe mi je poznato da srezan mali deo za doručak obrađuje jutro nakon mnogo sličnog suvog bananskog hleba. Ne samo da je ovo masnoća od oraške torte od orahovog oraha i bez maslina, to je prijateljstvo u pasošu. Dok većina spužvastih kolača zahteva brašno za peko i neko sredstvo za uljepšavanje, kao što je soda za pecivo, prašak za pecivo ili tartar.
Tokom pasoša, jevrejske porodice se pridržavaju striktne bezhametne ishrane ili ishrane bez kvasca. Matzah, ravnokveci kruh, postaje glavna hrana za vreme Pasha. Matza je izrađena samo od vode i brašna i stoga nije obogaćena mastima ili zaslađivačima poput meda. Umjesto tradicionalnih sredstava za brašno i kačkavalj, ovaj recept poziva na mačo tortu i krompir škrob, koji daje jedinstvenu teksturu i ukus torti i čini ukusan pasoš.
Ali ne morate biti Jevrejin ili slaviti Pashu da biste uživali u ovom svjetlu i ukusnom tortu. Torta od banane je lako i ukusno tokom cele godine.
Šta ćeš ti trebati
- 7 velikih jaja (odvojeni rumunji i belci)
- 1 šolje granuliranog belog šećera
- 1 čaša pire banane (oko 2 srednje banane)
- 1/4 c up krompira skrob
- 3/4 čaša matzo kolač obrok
- 1 kašičica čistog ekstrakta vanile
- 3/4 kašike kosher soli
- 1/2 šolje iseckanih oraha
Kako to učiniti
- Pregrijati pećnicu do 325 F. Masti i brašno Bundt posudu za kolač , iseckanje svih viška brašna.
- U velikoj činiji, prebijte žumance i šećer na srednjoj brzini sve do svetlosti i puhanja, oko 3 minuta. Dodajte banane , skrob od krompira, obrok matzo torte, ekstrakt vanile i sol. Pobijte dok ne temeljno mešate.
- U odvojenom rashlađenom posudu, prebijte jaja od belog do čvrstog. Dodajte u tijelo i nežno preklapajte dok se ne kombinuje. Nemojte pobediti.
- Potrosite orahljene orasi iznad podloge pripremljene posude za tortu. Spoon tepi na vrhu da pokrije dno tiganja bez izbacivanja oraha, zatim sipajte u ostatak i ravnomerno rasporedite tijesto.
- Pečenje na 350 F za 1 sat.
- Posle pečenja, pustite da se ohladi, naopako, 30 minuta pre nego što uklonite posudu. Dozvolite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Kuhinja Napomene:
Da biste izveli čudesno bogat miris oraha oraha, prvo ih možete prvo pečiti pre secanja. Da pečenite, jednostavno proširite polovinu orahovog drveta u jedan sloj u neograđenom plitkom korpusu ili ploči za pečenje i pecite na 350 F u trajanju od 5 do 10 minuta ili do zlatne boje.
Možeš da serviraš ovu ravnu tortu od banane, ili možeš da izađeš sa ledenom tortom sa svojim omiljenim mrazima, šlagom ili jednostavno pređite šećer u prahu pre kraja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 184 |
| Ukupna mast | 6 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 90 mg |
| Natrijum | 211 mg |
| Ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 5 g |