Poljski apple torta - placek z jabłka (plet-SEK zhe YAH-boo-kah) i poljski cheesecake- sernik (SEHR-nik) - su dva najčešće viđena deserta na poljskim stolovima. Postoje stotine recepata za oboje. Ovo je tradicionalna torta jabuka koju vole mnogi.
Poljska verzija jabučnog pita poznata je kao szarlotka . Ali ovo je zaista torta-placek z jablka doslovno znači "ravno kolač sa jabukama." Pokušajte šljive, breskve ili nektarine u ovom receptu za dobar efekat.
Šta ćeš ti trebati
- 2 1/3 čaše brašna (
- sveobuhvatna )
- 2 1/2 kašičice peceta za pecivo
- 3/4 kašike soli
- 1 šolja šećera (podeljena upotreba)
- 4 unce maslaca (sobna temperatura)
- 3/4 mlijeka
- 2 velika jajeta
- 4 velika jabuka (pelen, ošišan i tanko rezan)
- 1/4 čajna žličica
- 3 kašike maslaca (hladnoće, posekotine)
Kako to učiniti
- Lagano premazite tanjir 13x9 inča sa sprejom za kuvanje. Toplotna pećnica do 350 F.
- U velikoj posudi kombinujte brašno, prašak za pecivo, so i šećer od 3/4. Dodajte 4 unce omekšanog putera, mleka i jaja. Pobijte srednje brzine 4 minute.
- Sipati polovinu testa u pripremljenu posudu, zatim sloj na pola jabuka. Lunjajte sve osim 1/2 čaše preostalog testa preko jabuka, potpuno pokrivajte.
- Stavite preostale jabuke na vrh i dotaknite rezervni 1/2 šolje testo preko jabuka.
- Preostali su 1/4 čaše šećera i karanfilića u 3 kašike hladnog putera i potresite preko neutemljenog kolača.
- Isperite oko 40 minuta ili dok se test za čačkanje ne očisti.
- Neka se torta ohladi u tavanu, tako da se sok od jabuke ponovo učvršćuju kako bi se napravio vlažni kolač.
- Posuti s šećerom, ako želite, i poseći na 12 trgova.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 253 |
| Ukupna mast | 15 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 108 mg |
| Natrijum | 267 mg |
| Ugljikohidrati | 27 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 4 g |