Ništa ne govori ljeto poput ukusa staromodne kratke jagode. Ovaj recept je definitivno porodični omiljeni, sa istim klasičnim ukusom bez mlekare. Za vikendice ili svakodnevne tretmane s kratkoprivljenom kožom, gotovo uvek koristim kupovinu raznih mlečnih kremova bez mlečnih proizvoda kao što su So Delicious ili Tofutti. Koristite bilo koju marku koja vam najviše odgovara (ili je to dostupno), a ako ste u raspoloženju za završni dodir, koristite malo šlagu bez mlekare (opet, kupljeno ili kupljeno). Slobodno koristite sve plodove koje volite zajedno sa jagodama; breskve, mango i druga bobica su uvijek lepa varijacija.
Šta ćeš ti trebati
- 3 šolje jagode (oljuštene i presečene na polovinu)
- 1/4 čaše i 2 kašike šećera (plus više za prskanje)
- Brašno od 1/2 čaše
- 2 1/2 kašičice
- brašno
- 1/4 kašike soli
- 6 kašika masti od sojine marelice (urezane u komade)
- 1/2 šolje
- nesladano obično bademovo mleko (ili sojilo ili mlijeko od pirinča)
Kako to učiniti
- Ručaj pećnice na 400 stepeni. Postavite veliki papir za pečenje sa pergamentom i ostavite na stranu. U srednjoj posudi za mešanje, bacite jagode s 2 T. šećera dok ne dobro premazite. Pokrijte i stavite u frižider oko 20-30 minuta.
- U međuvremenu, napravite keks. U procesoru hrane, premešajte preostali ¼ čaše šećera, brašna, praška za pecivo i soli sve dok se ne mešaju dobro. Dodajte bezalkoholni sojin margarin, pulsirajući dok se smeša ne podseća na sitne mrvice. Uz mašinu koja se još uvek pokreće, postepeno dodajte alternativu za mleko bez mleka , dok se testo ne počne držati zajedno i izvući sa strane čaše.
- Na lagano prosijenu površinu, ispraznite testo i potapnite u 8 malih okrugli keksi. Prebacite keksice u pripremljenu pločicu za pecivo, potresajte lagano šećerom i pecite oko 18-22 minuta, ili do zlata. Dozvolite da se keksi ohlade na ploči za pečenje. Da bi služili, postavite dva keksa na svaku ploču sa lopaticom vanilinog sladoleda bez mlekare i pomoću slatke jagode.
** Ovaj recept je pogodan za bezalpnicu, vegansku, vegetarijansku, bez laktoze i bez dijeta, ali kao i sa bilo kojim receptom namenjenim osobama sa alergijama ili dijetetskim restrikcijama, obavezno pažljivo pročitajte sve etikete za hranu kako biste bili sigurni da nema skrivenih sastojaka iz mlečnih proizvoda (ili drugih alergena, ako se one odnose na vas).
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 55 |
| Ukupna mast | 3 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 149 mg |
| Ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |