Ova "krema" od vanile je odlična za izradu sundela, sladoleda sendviča, korenskih pivskih lava ili samostalno za zamrznutu kremastu poslasticu. Mešanje sladoleda nakon zamrzavanja je važno jer razbija sve kristale leda koje se formiraju, osiguravajući vam da završite sa kremastim, ne hrustljavim, desertom. Ovo je prekrasno sa sosom bez karamela bez marelice.
Šta ćeš ti trebati
- 1 ½ čašastog sojilka u prahu
- 3 ½ čaše soomilk
- 2/3 vode vode
- 1 ½ šolje šećera
- 1 kašika vanile
- 1 kašičica jabukovog sirćeta
Kako to učiniti
1. U blender, kombinirajte sojilo u prahu, vodu i soomilku dok se dobro ne upije.
2. Kombinirati soomilk mešavinu sa šećerom, vanilijom i sirćetom u malom prsluku na srednju nisku toplotu. Stalno mešanje, kuvati dok je smeša gusta i sirupna u doslednosti. Sipati smešu u metalnu tašnu od 9 "x 5" ili drugu metalnu ili aluminijumsku tašnu. Stavite posudu u zamrzivač koji je otkriven 1 sat.
3. Uklonite posudu iz zamrzivača i gurnite sladoled u blender i mešajte na visokoj temperaturi 30 sekundi, ili dok ne smjestite smjesu. Stavite smešu u tanjir i nazad u zamrzivač. Ponovite ovaj postupak još 3 puta u intervalima od 30 minuta, dozvoljavajući da se sladoled ohladi u zamrzivaču koji je pokriven 1 sat nakon poslednje mešavine pre služenja.
4. Servirati sladoled hladno, dodajući svoj izbor nadopunjavanja po želji.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 159 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 46 mg |
| Ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 2 g |