Ovaj jednostavan recept za kokosovu pirinčku rižu zaista ima puno ukusa i lako je spojiti. Peče dok pripremate salatu ili desert ili se samo opustite. Piletina se peče na vrhu pirinčeve pirine koja je puna povrća.
Možete napraviti ovaj recept sa piletinom butine ako želite. Samo nemojte koristiti pileće grudi, jer se kuvaju mnogo brže od tamnog mesa i previše će se uhvatiti u vrijeme kada pirinač treba postati blagi. Pileći bataci ili butine su jeftinije od pileće grudi u svakom slučaju i imaju više ukusa.
Ovaj recept se ne može napraviti unapred, jer ne možete delom kuhati meso, a zatim ga ohladiti i spremiti ga kasnije. To dovodi do mesa preko opasne zone od 40 ° F do 140 ° F previše puta. Pošto ne morate ništa da radite dok je pećnica u pećnici, samo napravite oko sat vremena pre dinnertema.
Koristite dugačku bijelu ili braon pirinaču u ovom receptu. Kratki zrnast ili srednji zrnast riž ima previše skroba, a pilaf će biti lepljiv umesto nežnog. Ne morate ispirati pirinač pre nego što ga miješate sa povrćem i pilećim brokolom; koji će isprati površinski skrob, recept mora postati kremast.
Koristite svoje omiljeno povrće u ovom laganom i prijatnom domaćem receptu. Neke narezane tikvice ili letnje tkanje bi bile dobre, ili probajte grašak, kukuruz ili tanjir ili kremini pečurke.
Poslužite jelu jedu sa zelenom ili voćnom salatom i malo belog vina. Dobro je za kompaniju, jer recept je dovoljno fensi, ali je i dalje dovoljno jednostavan za obiteljski obrok u nedeljama.
Šta ćeš ti trebati
- 2-1 / 2 kilograma pileća batina ili butina
- Brašno 1/3
- sol i biber po ukusu
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1-1 / 2 šolje nekuvanog dugog zrna pirinča
- 1 luk, mleveno
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 2 šolje rezane šargarepe
- 3 stabljika celera, iseckane u komade
- 1 crvena paprika, seckana
- 3 šolje domaće ili kutije pileće juho, zagrejano do ključanja
- 3 kašike maslera, rastopi
- 2 lista lova
- 1/2 šolje naribanog parmezanskog sira
Kako to učiniti
Rerni pećnicu zagrijati na 350 ° F.
Kombinujte brašno, sol i biber na plitku ploču i mešajte. Bubnjevi u brašnu uvucite na sloj.
Zagrejte ulje u velikoj ponudi na srednjoj temperaturi i okrećite bubanj u nekoliko serija, okrećući se svako nekoliko puta, oko 5 do 6 minuta. Baci se spremni za okretanje kada se lako oslobađaju od tepiha.
U međuvremenu stavite pirinač, više soli i bibera, luka i luka u staklenu posudu od 13 x 9 ".
Dodajte šargarepu, celer, crvenu papriku i toplu pileću juhu zajedno sa rastopljenim puterom do mešavine riže u posudi i dobro mešajte. Uverite se da je pirinač potpuno pokriven tečnostima. Postavite listove lova na vrh mešavine pirinča.
Uređaj pileće pileće batice na vrhu pirinčane mešavine i posuti sira.
Pokrivajte posudu i pecite na 350 ° F 45 minuta. Zatim otkrivajte i pecite 15 do 20 minuta duže ili dok pile ne temeljno kuvate na 165 ° F, mereno pomoću mesnog termometra, a pirinač je blagi.
Uklonite i odbacite lijevove ljepote. Pržite piletinu mešavinom pirinča.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 632 |
| Ukupna mast | 32 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 14 g |
| Holesterol | 135 mg |
| Natrijum | 731 mg |
| Ugljikohidrati | 39 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 45 g |