Ovi spori pečeni pasulj su odličan izbor za snježni obrok za vikend. Zrno se peče u spori peći sa slanom svinjetinom ili slaninom i smeđim šećerom. Neki kečap doprinosi ukusu pasulja.
Servirajte pasulj sa hot dogovima ili ih dodajte u svoj svinjetini meni. Pečeni zrno lijepo se zamrzne. Ako napravite previše, zamrznite ostatke u nepropusnim kontejnerima za drugi dan.
Šta ćeš ti trebati
- 1 funti osušene morske pasmine ili žuto oko
- 6 šolje vode
- 1 šolja seckana luka
- Svinjetina od 1/2 kilograma, sečena na 1/2-inčne kocke
- 1 kašičica soli
- 1/4 kašike paprike
- 1/2 kašičice suvog senfa
- 1 žlica svježi smeđi šećer, upakovan
- 1/2 čajnog kečapa
Kako to učiniti
- Isperite pasulj i pokupite, odbacite nesavršeni pasulj i sve male kamenje ili prljavštinu; odvod. Pokriveni pasulj sa vodom u srednjoj ponori; dovesti do curka. Kvar na 2 minuta. Pokrijte i pustite pasulj za 1 sat.
- Dodajte još vode, po potrebi, da biste pokrivali pasulj. Dovesti do vrela preko srednje vrućine. Smanjite toplotu na nisko, pokrijte i nežno obrišite oko 1 sat, ili do ponedjeljka.
- Drain pasulj, zadržavajući tečnost. Stavite polovinu pasulja u tepsiju ili teglicu; posuti s polovinom luka. Dodati sok od svinjetine sa soli, preostali pasulj i preostali seckani luk.
- U posudu ili mernoj čaši kombinirajte solju, biber, senf, smeđi šećer i 1/2 šolje tečnosti za kuvanje. Dodajte kečap i još 1 šolju tečnosti za kuvanje. Sipajte preko pasulja. Dodajte dovoljno vode za pokrivanje pasulja.
- Pokrivajte posudu i pecite na 275 F oko 6 sati, ili dok pasulj ne postigne željenu konzistenciju.
- Uklonite poklopac zadnjih 25 minuta vremena pečenja.
Možda vam se sviđa
Crock Pot Calico pasulj sa goveđim goveđem
Top 55 Recepti za jelo od mesa
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 292 |
| Ukupna mast | 5 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 25 mg |
| Natrijum | 168 mg |
| Ugljikohidrati | 44 g |
| Dijetetski vlak | 11 g |
| Protein | 20 g |