Recepcija pilećeg pita

Pita od piletine je istinski američki klasik za udobnu hranu. To je savršen način za korištenje ostataka pečene pileće, a možete koristiti bilo koje povrće koje volite. Ova pita od piletine bila je adaptirana iz recepta Kevina, iz bloga Kuhanje ploča.

Obavlja 6 posuda pilećeg pita

Šta ćeš ti trebati

• 2 kašike maslaca
• 1 luk, narezan
• 2 stabljika celera, rezane
• 1 šargarepa, narezana
• Brašno od 1/2 čaše
• 1 1/2 čaše pilećeg čelika
• 1 čaša mleka
• 1 kilograma kuvana piletina, razrezana ili sečena na komade velikih dimenzija
• 1 kašičica majčine dušice, seckani
• 1/4 čaše suhe šeri
• 1 čaša smrznutog graška
• 1 čaša smrznutog kukuruza
• sol i biber po ukusu
• 2 porcije zamrznute piletine testa, odmrznute
• Jedno jaje, pretučeno
• 1 tsp vode

Kako to učiniti

Isperite maslac u velikoj korpi na srednjoj vrućini. Dodajte luk, celer i šargarepu i kuvajte do tendera, oko 10-15 minuta. Mešajte u brašnom i pustite ga da kuva na minut. Miješajte u pilićima, nakon čega sledi mleko. Smanjite toplotu i simulirajte 10 minuta. Dodajte pileće, timijansko, šeri, grašak i kukuruz. Uzmite so i slanu i biber po ukusu.

Napravite duboku kolačicu sa jednim od odmrznutih piecrusta. Sipajte punjenje i stavite drugu vezu iznad vrha. Zaptivajte gornje i donju koru zajedno da dobro zaptite. Isecite tri 1-inčne proreze na vrhu. Miješajte jaje i vodu i pročetite je na kruhu pite. Postavite pitu na pločicu za pečenje i ispečite u zagrejanu pećnicu od 400 stepeni, sve dok korijena nije zlatno smeđa, oko 25-30 minuta.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	445
Ukupna mast	21 g
Zasićenih masti	8 g
Nezasićena mast	8 g
Holesterol	120 mg
Natrijum	694 mg
Ugljikohidrati	35 g
Dijetetski vlak	5 g
Protein	30 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)