Dakle, možda ćete biti sumnjičavi o tome kako su ukusni orofni oreo tartufi. Možda čak i razmišljaš "celokupna stvar u kupovini Oreosa je tako da ne moram proći kroz probleme pripreme poslastica." Ali mi smo ovde da podelimo koliko su neverovatni ti tartufi bez bake i zašto bi ih trebali imati na sledećem događaju.
Šta ćeš ti trebati
- 1 (18 unča) paket Oreos ili drugi sendvič kolačići punjeni kremom (30 kolačića)
- 8 unci krem sira (omekšano)
- 2 šolje bela čokolada (ili tamna čokolada ili čokoladni čips, seckani)
- 1 žlica bezalnog maslaca
- Opcionalno: brušenje šećera ili posipanja
Kako to učiniti
- Stavite kolačiće u torbu sa zatvaračem u galonu i pečat, istiskujući bilo koji vazduh. Koristite kaljužni kabl da biste srušili kolače u komadima velikih dimenzija.
- Prenesite kolačiće u veliku posudu. Koristite špatulju kako biste sakrili bilo kakvo punjenje kreme u vrećici u posudu. Čistim rukama ili električnim mikserom miješajte zdrobljene kolače i krem sira sve dok se smeša dobro ne upije.
- Pokrijte posudu i stavite u zamrzivaču najmanje jedan sat.
- Provucite ploču za pečenje papira sa pergamentom. Stavite čokoladu i puter u dvostruki kotao ili u posudu za toplotu postavljenu iznad posuđa nežno vruće vode. Mešajte dok čokolada i puter ne raste zajedno. Alternativno, možete se topiti čokoladom i puterom u mikrotalasnoj pećnici.
- Uklonite smešu kolačić iz zamrzivača. Sa čistim, suvim rukama, rasklapajte male delove smeše i uvijte ih u jednosmjerne kugle.
- Ispustite kukičku za kolač u rastopenu čokoladu i upotrebite kašiku kako biste je uveli u čokoladu dok ne premazite. Prebacite na pripremljeni lim za pečenje i ponovite sa preostalim kukicama. Ako želite, ukrasite šećerom za brušenje, prskanjem ili kontrastnim okusom topljene čokolade pre čvrste čokolade.
- Nakon što se čokolada očvršćava, tartufe čuvati u nepredušnom kontejneru u frižideru 4-5 dana ili u zamrzivaču do 2 meseca.
Napomene:
- Treba li verzija ovih Oreo tartufa bez glutena? Zamijenite svoj omiljeni brend čokoladnih sendvič kolačića bez glutena umjesto Oreosa. Testirao sam recept sa Joe Joe-ovim kolačićima za trgovce Johna Joe Joe i oni su dobro izašli. Budući da se težine pakovanja mogu razlikovati od brenda do brenda, dobro je da brojate kolačiće.
- Za najbolji ukus, potražite pravu bijelu čokoladu - na etiketi treba navesti kakao puter, a ne biljna mast ili hidrogenizirano biljno ulje.
- Hoćeš li ih pretvoriti u kolače? Ubacite štapići za lizanje u svaku kukiju sa kukicama pre nego što se potopite u topljenu čokoladu.
- Ako unapred pravite ove tartufe i uskladištite ih u zamrzivaču, budite svjesni da će se malo zaliti kada se odmrznu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 211 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 13 mg |
| Natrijum | 136 mg |
| Ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 3 g |