Ukusna, srdačna, punjena, pečena testenina je jednostavna ideja za obrok u toku noći, naročito u hladnoći zime kada žudite nešto toplo i utešno.
Ova Cheesy Pečurka Baked Ziti je bez glutena, iako sa tržišnim testenima bez glutena na tržištu danas sigurno ne možete reći da je bez glutena. Više volim rigatoni za ovaj pečeni ziti, čudotvornost ludila koja drži sve sire, sos i pečurke.
Moja omiljena rigatoni testenina bez glutena proizvodi Bionatur. Bez ikone kartona ili ukusa, to je čista pasta blaženstva, pogotovo kada se kuva al dente.
Ovaj recept se izlazi na pečurke. 16 grama kreminih pečuraka sautraju s lukom i parmezanom, a zatim dodaju u veliku posudu kuvanog bezglutenskog rigatona, marinara sosa (po izboru!) I razbacane mocarele. Pečeni sa dodatnim sirom na vrhu, ova publika koja je prijatna za mnoštvo i spremna za hranjenje je spremna da izađe iz rerne za 25 minuta.
Za ljubitelje mesa tamo, slobodno dodajte kuvanu italijansku kobasicu na ovo jelo za još bolji obrok.
Šta ćeš ti trebati
- 12 oz. Rigatoni bez glutena
- 1 tsp ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 žuti luk, narezan
- 16 grama kremini pečurke, isprane, stabljike uklonjene i rezane
- 1/4 šolje naribanog Parmezana (potvrđuje bez glutena)
- 24 oz jar vašeg omiljenog marinara sosa
- 2 1/2 čašice razrezane mocarele sa malim vlagom
- sol i biber, po ukusu
Kako to učiniti
- Ugrejte pećnicu na 375 F i ostavite 9x9 posudu za posudu.
- Pripremite testenine prema uputstvima paketa.
- Dok se testa kuva, pripremite pečurke. Topite ulje na srednjoj temperaturi u velikoj ponudi. Dodati luk i kuvati dok se ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte pečurke i velikodušno uzmite so i biber. Pokrijte i kuhajte dok se pečurke ne usmičite, a povremeno mešajte oko 5-7 minuta. Skinite poklopac i promešajte u Parmezanu. Uklonite od toplote.
- Ispraznite tjesteninu nakon što se kuhaju. Dodajte testenine u veliku posudu za mešanje. Ispijte posudu marinara sosu preko vrha i dodajte 1 šolju isjećane mocarele. Dobro se dobro miješaj.
- Sa kašičicom, dodajte pečurke u posudu testenine, iscrtavši svaku višku tečnosti dodirujući kašičicu punom pečuraka na tanjir.
- Pomiješajte se da se kombinuju i po narudžbini uz dodatnu sol i biber, ako je potrebno.
- Pečenje, otkriveno, 20 minuta. Potrosite preostali sir mozzarella na vrh (slobodno dodajte vise ako vam se svira sjajno jelo). Pečite pet minuta dok se sir ne stopi.
- Uklonite sa pećnice i hladite pet minuta. Scoop pita ziti u posude. Posluži odmah.
Podsetnik: Uvek proverite da li su radne površine, posuđe, tegle i alati bez glutena. Uvek pročitajte etikete proizvoda kako biste potvrdili da je proizvod bez glutena. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne najave. U slučaju sumnje, nemojte kupovati ili koristiti proizvod pre nego što kontaktirate proizvođača radi provere da li je proizvod bez glutena.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 163 |
| Ukupna mast | 7 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 19 mg |
| Natrijum | 653 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 12 g |