Koristite svježe parove ili konzervirane pireće pire za ove vegetarijanske i veganske tikvice. Zabavno i neobično podmornica ili bočna jela koja služe u Noć vještica, kao vegetarijanski blagdan zahvalnosti ili za bilo koju drugu priliku. Takođe možete probati ovaj recept koristeći drugačiju vrstu tkiva, kao što je butternut squash. Dodajte prskanje sira ili koristite vegan sojin sir i vegan margarin da biste zadržali ovaj recept vegan.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 šolja bundeve
- Ener-G jaja zamena za 1 jaje
- 1/2 kašičice soli
- 1/8 kašike muškatnog oraščića
- 1/8 kašike peceta za pecivo
- Brašno od 1/2
- 3 kašike margarina
- 1/2 šolje parmezan sir ili veganski parmezan (opciono)
Kako to učiniti
- Udvostručite bundeve, zamenu jaja, so, muškatni orah i prašak za pecivo u velikoj posudi. Polako dodajte brašno da bi se formiralo meko testo.
- Napunite veliki lonac vode i dodajte malo soli. Sa vlažnom kašikom pazljivo spustite kašičicu testa u vrelu vodu. Nastavite sa skidanjem kašičica testa u vodu.
- Dozvolite da knedle uđu 10-12 minuta. Ukloniti od vode i odvoditi u cirkon ili na papirnim peškirima.
- U velikoj ponudi na srednjoj vrućini, topi margarin. Sačekajte knedle za 7-10 minuta, ili dok se lagano ne smeju. Posuti s parmezanskim sirom ili zamjenom veganskog sira , po želji, i služi vrućim.