Krompir sa dvostrukom kačkavalom sa kremom i šljivom

Ovi dvaput pečeni krompir predstavljaju divnu promenu tempa iz svakodnevnog pečenog krompira ili "samogodišnjeg" pirećeg krompira. Krompirna koža ispunjena je slanim pirinčanim mešanjem krompira, a zatim se pečenje nastavlja sve dok vrhnja nije zlatno smeđa.

Slobodno izbacite drobnjake ili umjesto toga koristite mljeveni zeleni luk. Punjeno punjenje krompira odlično je i sa cheddarnim sirom.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Peć na 400 F
  2. Dobro dobro pecite krompir
  3. Obrišite ih lagano maslinovim uljem ili skraćivanjem i probušite ih viljuškom na 2 ili 3 mesta.
  4. Postavite ih direktno na rack u zagrejanu pećnicu i isperite ih oko 1 sat ili do ponudi vilice. Uklonite krompir u rack i smanjite toplotu pećnice na 375 F.
  5. Kada je krompir dovoljno hladan za rukovanje, podelite ih po dužini i dodajte krompir u posudu za miješanje, ostavljajući kožu krompira neoštijenom.
  1. Dodajte krem ​​sir, drobnjak, maslac, 1/2 šolje parmezanskog sira i pavlaka. Pobijte dok glatke. Okusiti i dodati so i sveže mljeveni crni biber, po ukusu. Dodajte jaje i prebijte se dok se ne postara.
  2. Popunite krompir kože i potresite dodatnim sirom, zelenim lukom ili drobljenom, i paprikom, po želji.
  3. Pečenje na 375 F dok se punjenje ne zagrijava i lagano smeđe.

Možda vam se sviđa

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 366
Ukupna mast 26 g
Zasićenih masti 14 g
Nezasićena mast 8 g
Holesterol 283 mg
Natrijum 435 mg
Ugljikohidrati 19 g
Dijetetski vlak 2 g
Protein 15 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)