Pratite ovaj recept i osnovna uputstva za savršeni pečeni krompir svaki put. Vrh ove sjajne pečene krompira sa maslacem i pavlaku, ili potresite sa peršunom ili drobljenicom. Sjajni su s bilo kojim obrokom, naročito sa obrokom sa šnicama ili šnicama.
Odabrite Russet, Idaho ili drugi visoki skrob za pečenje krompira za najbolje rezultate i dobro očistite za uklanjanje prljavštine i nedostataka.
Šta ćeš ti trebati
- 6 velika krompira za pečenje
- 1 kašika maslinovog ulja
- Opciono: gruba kosher sol
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu do 350 F.
- Čišćenje krompira pod tekućom vodom za uklanjanje prljavštine; koristite mali oštri nož za uklanjanje nedostataka kao što su rezovi ili male modrice.
- Koristite ražnju ili oštru viljušku kako biste na više mesta zakucali svaki krompir. To omogućava paru da pobegne dok se krompir peci.
- Svako od krompira rasklapati lagano s maslinovim uljem i, ako je poželjno, potrosite ili uvijte u gruboj soli.
- Krompir stavite direktno na ram za pećnicu u sredinu pećnice. Pečemo 60 do 70 minuta, ili dok se krompir ne postavi i viljuška će lako probiti najveći krompir kada se ubaci u centar.
- Uklonite na posluživanje ploče ili pojedinačne ploče i napravite plitko sječite centar svakog krompira. Očistite malo kože na svakoj i malo od krompira sivite sa viljuškom. Poslužite sa maslacem i pavlaku, uz posipanje drobnjaka, peršuna ili slanine, ako želite, ili vrh krompira sa sirem cheddar ili papričicom i vratite ih u pećnicu kako biste rastopili sir.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 66 |
| Ukupna mast | 2 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 55 mg |
| Ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |