Šunka se često služi za božićne ili novogodišnje večere ili za porodične večere u nedelju. Obično ostavlja ostatke. Jedan od dobrih načina za korišćenje tih ostataka je stvaranje pršuta. Odlično je kao punjenje sendviča. Ali on se glamurira do nivoa kompanije sa ovom varljivim receptom za predjelo.
Bez obzira da li imate družinski praznik ili veliki baš za prijatelje, potrebna vam je svaka pomoć koju možete dobiti u odjelu za uštedu vremena. Korišćenje sporih štednjaka kako bi se napravile ukusne predjelo je odlična strategija.
Ovaj recept vam omogućava ukrašavanje stola i spremanje ostatka hrane dok loptice šunke kuvaju do savršenstva u krhotini. Takođe možete poslužiti kao ulaznica sa pirinčem, hljebom i vašim omiljenim zelenim biljnim povrćem za bezalkoholičnu večernju noć. U svakom slučaju, ovaj recept je ušteda vremena.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma pršuta
- 1 šolja u krekerici
- 1/4 čaša mletog luka
- 2 jaja
- 2 kašike mlevenih svežeg peršuna
- Pinch sol
- 1 čaša pakovani smeđi šećer
- 1/2 šolje
- jabukov sirće
- 1 žlica pripremljena senfa
- 1 čaša tople vode
Kako to učiniti
Napravite loptice
- Mješavajte pršut sa pršutom, mrvice krekera, mleveni luk, jaja i peršun i oblik u kugle.
- Stavite kugle u spor šporet.
Napravite sos
- Mešajte smeđi šećer, sirće, senf i vodu sve dok se ne mešaju dobro.
- Sipajte sos preko šunke u krhotine.
- Pokrijte i kuhajte 2 do 3 sata na visokom ili 4 do 6 sati na niskom nivou.
Varijacije
- Miješajte u sjebani cheddar i parmezanski sir i ispuštajte sos.
- Pečite u pećnici oko 30 minuta na 350 F ako ne napravite glazuru.
- Dodajte mlevenu svinjetinu u mešavinu mesa.
- Miješajte u zelenom luku.
- Koristiti čili sos, a ne smeđu šećernu glazuru.
- Dodajte sok ananasa u sosu.
Predlozi za stranke
Ponudite sjajne predjele, bez obzira da li su samo parčići starih favorita poput cheddara, Monterey Jacka i Švajcarca zajedno sa Havartijem, Cotswoldom i Goudom ili gurmanskim starterima sa nekoliko sastojaka. Francuski kruh i hrskavi krekerci takođe dobro idu s lopaticama šunke, kao što su sušeno voće i orasi. Uzmi bar i založi se.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 283 |
Ukupna mast | 9 g |
Zasićenih masti | 3 g |
Nezasićena mast | 4 g |
Holesterol | 101 mg |
Natrijum | 1,152 mg |
Ugljikohidrati | 31 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 18 g |