Ovi keksi su savršeni za sezonu jeseni, ali su dobrodošli tretman u bilo koje doba godine. Napravite ih unapred i zagrijavajte ih u mikrotalasnoj pećnici kako biste uživali u neverovatnom doručku ili iznenadili svoje goste za odmor tako što ćete ih služiti zajedno sa posebnim porodičnim blagom.
Možete koristiti predložene Granny Smith jabuke ili bilo kakvu vrstu koju imate na raspolaganju u ovakvim odličnim keksima jabuke od cimeta.
Slobodno dodajte malo slomljene slanine biskvama ako želite.
Šta ćeš ti trebati
- 2 1/4 čaše višenamjenskog brašna, oko 10 unci
- Šećer granulat 1/3 čaše
- 1 kašika peciva za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašike muškatnog oraščića
- 1 1/2 kašičice cimeta
- 5 kašika hladnog putera, iseckane na male komade
- 3/4 čaša pinjenica
- 1 kašičica ekstrakt vanile
- 2 srednja jabuka, oljuštena, dosušena i fino iseckana (oko 1 ½ čaše)
- kremom ili mlijekom i mešavinom šećera cimeta, za dopunjavanje, opciono
- Za Vanilla Glaze:
- 1 1/2 čaše šećera od konditorskih proizvoda
- 3 kašike omekšenog putera
- 2 do 4 žlice toplu vodu, po potrebi
- 1/2 kašičica ekstrakt vanile
Kako to učiniti
- Provucite ploču za pečenje sa pergamentnim papirom ili silikonom za pečenje. Reruj peć na 425 stepeni F.
- U velikoj posudici, kombinujte brašno, šećer, prašak za pecivo, so, muškatni orah i 1 1/2 čajne kašike cimeta. Sa pecivom za pecivo ili prstima, radite u komadima maslaca sve dok se smeša ne podseća na sitne mrvice. Mešajte u fino iseckanim jabukama. Kombinirajte pinjenicu i 1 kašičicu vanile; mešati u prvu smešu dok se svi sastojci ne navlaže. U zavisnosti od vlage iz jabuka, možda će biti potrebno još malo kobasica ili brašna.
- Izađite na prosarenu površinu i gnetite nekoliko puta, sve dok se ne formira mekano kohezivno testo. Pat u krug debljine 3/4 inča i isečeni sa 2-inčnim keksima za biskvit.
- Rasporedite se na pripremljenu listu za pečenje. Po želji, četkicom krušite kremom ili mlijekom i potresite mešavinom šećerne cimeta. Pečite 12 do 14 minuta, sve dok se ne smeše. Kul na racks.
- Kombinirajte šećer i maslac od konditorskih proizvoda; dodajte vaniliju. Udari u toplu vodu. nekoliko kašičica u isto vreme, sve dok mešavina nije dobra konzistencija za drizzling. Sipajte preko hlađenih keksa.
- Poslužite biskvite rashlađenim ili zagrejte malo prije služenja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 226 |
| Ukupna mast | 10 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 19 mg |
| Natrijum | 405 mg |
| Ugljikohidrati | 33 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 2 g |