Čaj dobrog kvaliteta je osnova za kvalitetni ledeni čaj. Probajte kvalitetan Čajan ili Nilgiri crni čaj kao osnov za Ledeni čaj od lubenice. Marko Goodwin
Da biste napravili Ledeni čaj od lubenice, biće vam potrebno:
6 kašičica crnog čajnog lista, poželjno Nilgiri ili Ceylon
3 šolje vode sa ključem
3 šolje leda
1/6 ili 1/4 lubenice, isecane na kocke
2 kašike limunovog soka
1 žlica šećera
1 sprig mente, plus nekoliko dodatnih za garnish (opciono)
Da počnete da pravite Ledeni čaj od lubenice, pripremite čaj. Evo kako:
Kombinujte čajne lišće i ključnu vodu u čajniku.
Pokažite tri do pet minuta.
Izbacite tealeaves.
Čaj ostavite u stranu u frižideru ili zamrzivaču do trećeg koraka.
02 od 05
Miješajte lubenica, Menta, limun sok i šećer
Kao i agua fresca, Ledeni čaj od lubenice dobija osvežavajući ukus od upotrebe svežih letnjih voća i biljaka. Marko Goodwin Kombinirajte sve sastojke, ali čaj u blenderu. Blagi do glatke upotrebe podešavanja "mešavina". Trebalo bi trajati oko 30 sekundi. Po potrebi, prestanite sa mešanjem da gurnete sastojke prema lopaticama kašikom.
Kada je mešavina glatka, možete preći na treći korak ili pokriti smešu sve dok ne planirate da poslužujete lubenog čaja od lubenice. (Kombinujući mešavinu lubenice i čaj neposredno pre služenja, sprečava se izdvajanje pića.)
03 od 05
Hladite crni čaj
Nilgiri ima punu aromu i svetliju boju i ukus od većine ledenih čaja. Njegove slatke, cvetne note i bistre tečnosti čine ga odličnim izborom recepta sa ledenim čajem kao što je ovaj. Marko Goodwin Kada ste gotovo spremni da poslužite Ledeni čaj od lubenice, zalijete čvrsti crni čaj preko bokala leda. Većina leda će se rastopiti, ali ste napili čaj koji je bio jak da bi se prilagodio ovom razblaživanju.
04 od 05
Kombinirajte sve sastojke
Dobro promešajte. Opet proširite po potrebi. Marko Goodwin Pre nego što poslužite Ledeni čaj od lubenice, kombinirajte sve sastojke u velikoj staklenoj bočici. Dobro promešajte. Ako se piće počinje razdvajati u slojeve (kao što je prirodno za agua fresca napitke), jednostavno ga mešajte ponovo.
05 od 05
Servirati luben čaj od lubenice
Mint sprig je lagan i privlačan ukras za ovo letnje piće. Marko Goodwin
Podarite južni slatki čaj / lubenica agua fresca hibrid u prozirnom staklu da bi pokazao svoju sjajnu boju. Ako želite, dodajte još leda ili spriga od nane. Poslužite bilo koji dodatni Ledeni čaj od lježera.
Bilo koji preostali Ledeni čaj od lubenice može se držati pokrivenim i hladnokrvnim da se napije sledećeg jutra.