Kombinacija torte, punjenja i zamrzavanja u ovom receptu za kolač od bele čokolade je samo sublimna.
Ova predivna torta traje malo vremena za pripremu, ali je vrlo lako (jer počinjete sa mešanjem), posebno ako ga podelite u korake i napravite tokom nekoliko dana. Isperite tortu jednog dana i zadržite ga (ili zamrznite do 3 meseca). Zatim napravite muš i zamrzavanje još jedan dan i sastavite ga istog dana ili sledećeg dana.
Savršeno za svaku proslavu, posebno je pogodan za rođendane . Svako ko voli belu tortu će misliti da je to savršen desert.
Šta ćeš ti trebati
- Za tortu:
- 1 (18-unca) paket beli
- mix mix
- 1 1/4 čaše vode
- 1/3 čaša ulje
- 3 velike jaje
- Za punjenje:
- 2 kašike štapića
- 1/2 čaše od čokolade od čokolade
- 1/2 šoljice mascarpone sira
- 1 kašičica vanile
- 1/2 čaša teška krema za brijanje
- 2 kašike šećera
- Za zamrzavanje:
- 4 unce maslaca (sobna temperatura)
- 2 šolje
- šećer od slađača
- 1 kašičica vanile
- 2 do 3 kašike mleka
Kako to učiniti
Napravi tortu
- Napunite pećnicu na 350 F. Sprejite dva 9-inča okruglih tortnih peciva sa sprejom za prženje koji ne sadrži brašno koji sadrži brašno i ostavite na stranu.
- U velikoj posudici, kombinirajte mešavinu kolača, vodu, ulje i jaje. Pobijte 2 minuta pri velikoj brzini.
- Sipajte testo u pripremljene posude i pecite 25 do 35 minuta ili dok se ne isprazni čačkalica ubačena u kolač.
- Hladite na žičanu stalku 15 minuta, a zatim uklonite kolače iz šolje i potpuno se hladite na žičani nosač.
Napravite punjenje
- U maloj toplotno-zaštitnoj posudi, kombinirajte 2 kašike štapića s 1/2 čaše od čokolade od čokolade. Mikrovalor na 50 posto snage, povremeno mešanje, u trajanju od 2 do 4 minute ili dok se čips ne stopi i smeša je glatka. Odložite.
- U drugoj maloj posudi premazite mascarpone sir i 1 kašičicu vanile dok ne glatke. Pobedite u rezerviranoj mešani smeđi beli čokoladni čip do glatkih.
- U drugoj odvojenoj maloj čaši pobijedite 1/2 čaše tešku kremu sa 2 kašike šećera sagorevanja do gustog. Uklopite u smešu mascarpona i frižider dok ne budete spremni da sastavite tortu.
Napravite zamrzavanje i sakupljanje
- Za mrzlanje, bundao maslac, 2 šoljice šećera od konditorskih proizvoda, 1 kašičicu vanile i dovoljno mleka za nesmetanu konzistenciju. Odložite.
- Da biste sastavili kolač, stavite jedan sloj torte naopačke na servisnu ploču. Vrh sa svim punjenjem belog čokolade.
- Stavite preostali sloj torte sa desne strane nadole, iznad punjenja. Smrznuti vrh i bočice torte sa mržnjavanjem.
- Čuvajte tortu, pokrivenu, u frižideru. Izvadite ga iz frižidera 20 minuta pre služenja.