Južni prljavi pirinač sa kobasicom

Prljavi pirinač Cajun nazvan je po svom "prljavom" izgledu. Obično se pravi sa dodavanjem pileće jetre. Ova jednostavna verzija prljavog pirinča se pravi sa svinjskom kobasicom, ali ako se želi, može se dodati iseckana jela od piletine ili kombinacija jetre i guštera. Ako pripremate tegle za posuđe, možete zamijeniti pileće juho s kuhinjskim brokolom.

Ovaj recept čini dovoljno za 3 do 4 porcije i lako se povećava za više ljudi.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Smeđena kobasica u tanjiru ili sauté paniji sve dok ne bude više ružičasta, rastavljena vilicom.
  2. Dodati mleveni luk i kuvati 2 do 3 minuta duže.
  3. Isperite većinu viška masti.
  4. Obrišite u juho i pirinač. Nežno obrišite, pokrivite, 18 do 20 minuta ili dok se pirinač ne postavi i većina čorbe se apsorbuje.
  5. Dodajte mleveni sveži peršun i bacite se da se kombinuju.

Okusite i dodajte so i biber, po potrebi.

Savjeti i varijacije:

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 290
Ukupna mast 17 g
Zasićenih masti 6 g
Nezasićena mast 7 g
Holesterol 44 mg
Natrijum 914 mg
Ugljikohidrati 22 g
Dijetetski vlak 1 g
Protein 12 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)