Razlog za Meksikance i Amerikance da slave
Cinco de Mayo se ne sme zbuniti danom Meksičke nezavisnosti. To je 16. septembar. Cinco de Mayo nije obilježeni praznik u Meksiku (sa izuzetkom nekoliko regiona), ali je mnogo popularniji u Sjedinjenim Državama. Dakle, šta je Cinco de Mayo? Kratki odgovor je da slavi poraz francuske vojske meksičkih vojnika u bitci u Puebli. Pravi odgovor je da je Cinco de Mayo jedinstveno meksičko-američki praznik.
Slavi promenu odnosa između Sjedinjenih Država i Meksika.
Kraj meksičko-američkog rata 1848. godine ne samo da je ostavio napetost između dve zemlje, već je Meksiku ostavio duboko dug koji je porastao kroz godine građanskog rata. Meksiko je pozajmio novac iz evropskih zemalja i na kraju, ove zemlje su želele da se vrate dugovi. Engleska i Španija su ušle na scenu i otišle baš tako brzo, ali Francuska je iskoristila svoj trenutak i odlučila da napadne. Kao što se ispostavilo, Napoleon III je bio odlučan da osvoji Meksiko, postavio hapsburškog princa na meksički presto i vladao nad Meksikom. Neki tvrde da je iz Meksika Napoleon želeo da pomogne Konfederaciji u američkom građanskom ratu. Tačno kakva je uloga francuski poraz u Puebli igrao u Građanskom ratu u SAD-u, ali ako bi Francuzi aktivnije pružili konfederaciju, rat bi mogao biti duži, teži i mnogo krvaviji.
Kada je Meksička vojska pobedila prvi bataljon u invaziji, bili su mnogo brojniji i suočeni sa tehnološki superiornom silom što je trijumf postao sve veći; razlog zašto se danas obilježava. Ironično, ova bitka nije okončala sukob između Meksika i Francuske, već je bila samo početak.
Francuske snage vratile su se godinu dana kasnije u većem broju i preuzele kontrolu nad Meksikom, postavljajući lutku Maximiliana zaduženu za Meksiko. Ljudi Meksika su se suprotstavili i kada je građanski rat okončan u Sjedinjenim Državama, predsednik Lincoln poslao je generala Šeridana da obezbedi meksički otpor. Mnogi američki vojnici bili su razvezani iz vojske Unije u Teksasu da bi se pridružili meksičkoj vojsci. Bataljon američkih vojnika krenuo je na paradu pobede u Meksiko Sitiju kada je Maximilian konačno poražen 1868. godine. U čast pomoći koju su pružile Sjedinjene Države, hiljade Meksika prešlo je granicu da se pridruže američkoj vojsci u nedeljama nakon napada na Pearl Harbor.
Žalosno je da prava priča o Cinco de Mayo ostaje izgubljena oglašavačima koji to vide kao nešto više od izgovora za prodaju piva (Cinco de Mayo je sada drugi najveći dan piva koji se koristi za pivo, odmah iza St. Patrika). To je proslava dugog odnosa između Sjedinjenih Država i Meksika, uključujući godine saradnje, i nadu budućnosti gdje dvije susedne zajednice mogu izdvojiti svoje razlike i raditi zajedno.
Tako slaviti Cinco de Mayo pamćenjem zašto ga proslavimo i klimamo meksičkim tradicijama i hranama.
Spojite veliku molu ili tradicionalnu Carne Asada i uživajte u meksičkom grilu .