Orijentalni koktel je stari klasični koktel originalno objavljen u Koktel kafani Savoy. Ukoliko ne sadrži sastojke koji sakupe sa Dalekog istoka (ili Orijenta, kako se obično naziva danom), verovatno je bio prilično egzotičan u to vrijeme.
Priča se kako je The Oriental Cocktail stvorio jedan američki inženjer stacioniran na Filipinima 1924. godine. Ovaj gospodin skoro umro od groznice i davao ovaj recept lekaru koji je spasao svoj život kao znak zahvalnosti.
Ovaj koktel je lako pripremiti, brzo i iznenađujuće ukusno. Onoentalno je iznenađujuće sofisticiranom vrhu, sa oštricom viskijog viskija, rezanog sa Cointreau-om, slatkim vermutom i sokom limete.
Isprobajte ovo sledeći put kad ste raspoloženi za nešto malo drugačije.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 unci viskija (
- Rittenhouse Rye Whisky )
- 3/4 unce
- slatki vermut
- 3/4 unca Cointreau narandžasta likera
- 1/2 unce
- sok od krečnjaka (svež)
- Ukras: višnja za garnish
Kako to učiniti
- Dodajte sve sastojke u stakla za mešanje ili mešalice koktela .
- Dodajte led i snažno se pretresite.
- Napojite u ohlađeni koktail staklo .
- Ukras sa višnjom.
Još savjeta za pravljenje velikog orijentalnog koktela
Orijentalni koktel okuplja dva sjajna stila iz klasične koktele scene: Manhattan i Whisky Sour. Mešanje slatkog, kiselog i začinskog je nešto što se može videti i uživati i to se može naći samo u toj tački savršenstva u šakama koktela.
Izbor ržinskog viskija treba dobro razmišljati. Preporuka Rittenhouse Rye je savršen primer kalibra viskija koji sija u ovom piću. Robustan je, ima tona ukusa koji su označeni za te začine, a za manje od 20 dolara bočice je iznenađujuće jeftino.
Slatki vermut i Cointreau obavljaju svoje pojedinačne delove kako bi doveli do slađih aspekata koji čini Orijentalni koktel toliko sjajan. Važno je da oboje ispunjavaju standarde kvaliteta koji su prikladni za čisto, svježe piće.
Ako ste tražili zamenu za narandžasti liker , bilo bi najbolje da idete sa jednakom vrednošću i kvalitetom (bez jeftinih trostrukih sekundi, molim vas). Potražite Combier, ili poklonite Solerno Blood Orange ili Patron Citronge.
Svež sok od limete je ključan za pronalaženje te ravnoteže slatkog i kiselog u orijentalnom koktelu. Originalni recept iz Harry Craddock-ovog 1930-e izdanja The Savoy Cocktail Book-a nazvao je "sok od pola kreča". To može biti pogrešno jer svaki kreč donosi drugačiju količinu sokova.Kao što je ovaj nejasan koktel iskopao svoj prostor u našem modernom sapun za pijenje, barmeni su se složili da je 1/2 unca sok od limuna savršeno uklapanje.
Kako snažan je orijentalni koktel?
Rittenhouse Rye je 100 dokazni viski i Cointreau može biti liker , ali i dalje pukne udarac na visokoj 80 dokazi. Da bismo koristili 30 vermutskih dokaza za Oriental Cocktail, onda gotovog pića ne bi bilo slabljenja i imao bi sadržaj alkohola od oko 29% ABV (58 dokaza) .
Prvobitno Objavljeno: 19. mart 2011
Uredio Colleen Graham: 23. oktobra 2015. godine
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 271 |
| Ukupna mast | 6 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 12 mg |
| Natrijum | 161 mg |
| Ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 5 g |