Krastavački krastavci čine ovu lepo začinjenu salatu od krompića ukusna i hrustljavša. Ovo je sjajna krompirna salata koja se može odvesti u potluck, ili koristiti ovaj recept za porodičnu kuvanju.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma crvenog krompira, pročišćene i rezane na 1/2-inčne kocke (ljuštiti po želji)
- 3
- tvrde kuvana jaja , oljuštena i seckana
- 1/2 šolje kocke celera
- 1 srednji krastavac, sjemena semena, narezana
- 1/4 čaša fino iseckan crveni luk
- Majonez od 3/4 do 1 čaša
- 2 do 3 kašike kašičica ili ukus sladoleda
- 1 žlica začinjenog smeđi senf ili vaš omiljeni gurmanski senf
- Sol i biber, po ukusu
Kako to učiniti
- Krompir stavite u veliku posudu i pokrijte slanom vodom. Pokrijte posudu i dovedite krompir u vrelinu. Smanjite toplotu na srednji nivo i kuvajte oko 10 do 15 minuta, ili do ponudi vilice. Ispraznite i pustite da se potpuno ohladi.
- Kombinujte krompir, jaja, celer, krastavac i luk u velikoj posudi. Mešajte u 3/4 čaše majonezu, sladoledu i senfu. Dodajte još majoneza, po potrebi, po ukusu.
- Dodati so i sveže mljeveni crni biber, po ukusu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 393 |
| Ukupna mast | 27 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 118 mg |
| Natrijum | 395 mg |
| Ugljikohidrati | 31 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 7 g |