Ovo je ukusno i lako jelo za pripremu i pečenje. Poslužite ovaj krompiri i šunku pečeni s salatom i keksom ili vrelovim rolnicama.
Šta ćeš ti trebati
- 4 šolje krompira (narezano)
- 1 kašičica soli
- 6 kašika maslaca (podeljeno)
- 2 karanfilića beli luk (prepolovljen)
- 1/4 čaša crni luk (fino iseckan)
- Brašno 1/3
- 2 šolje mleka
- 2 čaše šunka (kuvano, narezano)
- 8 unča cheddar sir (orezano oštro, oko 2 šolje, podeljeno)
- 1 žlica svježeg peršuna (sječano)
- 1 šolje
- meke sveže hlebne mrvice
Kako to učiniti
- Ploča za grejanje do 350. Lagano mazite 2-četvrtastu posudu za pečenje ili sprej sa neprekidnim sprejom za kuvanje .
- U srednjem tepihu pokrijte krompir vodom i dodajte oko 1 kašičicu soli. Donesite do vrelice. Pokrijte i nežno obrišite oko 10 minuta, ili sve dok ne ponudite viljušku. Drain.
- U velikom tepihu ili tanjiri preko srednje niske vrućine, rastopite 4 žlice butera. Dodajte beli luk i kuhajte oko 1 minutu. Skinite beli luk i odbacite. Dodati luk i kuvati, mešajući, samo dok luk ne omekša.
- Dodajte brašno i kuhajte, mešajući, sve dok se dobro ne upije i mehuriće. Dodajte mleko i kuhajte, mešajući, sve dok se ne zgušite.
- Dodajte šunku i 6 unci sira (oko 1 ½ čaše). Kuvanje, mešanje, dok se sir ne stopi. Obrišite u peršunu. Nežno premešajte u krompirom dok ne dobro premazite sa mešavinom sira. Pretvorite u 2-četvrtastu posudu za posluživanje i potresite sa rezerviranim 2 unce isečenog sira.
- Preostalih 2 kašike maslača i bacite s mrvicama . Potopite se ravnomerno iznad gipsa. Pečemo 25 do 30 minuta ili dok se ne zagrejamo i mehurićemo.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 669 |
| Ukupna mast | 44 g |
| Zasićenih masti | 25 g |
| Nezasićena mast | 13 g |
| Holesterol | 122 mg |
| Natrijum | 871 mg |
| Ugljikohidrati | 43 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 27 g |