Piletina i špargla čine ukusni tim u ovoj kremastoj čoći. Koristite sveže špargare ako je u sezoni, ili napravite supu sa zamrznutim špargama. U svakom slučaju, čokolada će odlično proći!
Pileća pita ili dve pileće grudi (vidi dole) su brza i zgodna ako nemate piletinu koja je preostala. Ili napravite čauder sa preostalim ćurkama. Još jedna odlična opcija za ukus je šunka. Dodajte oko 1/2 šolje od kačkavaljke sa 1 1/2 šolje kocke s kocke ako želite. Čokolada je ukusna sa brokolijem ili ananasom. Za dodatnu boju i ukus, kuhajte oko 1/4 čaše šargarepe sa lukom i celerom.
Poslužite ovoj ukusnoj pilićnoj čaui sa klinovima od kukuruza , krznenim rolnama ili keksima . Dodajte sendvič ili bačenu salatu za zadovoljavajući ručak ili večeru.
Šta ćeš ti trebati
- 4 kašike maslaca
- 1 šolja seckana luka
- 1/2 šolje seckana celera
- 1/4 čaša narezana crvenom paprikom
- 1/4 čaše
- brašno za sve namene
- 3 čaše pilećeg čelika
- 1 veliki pečeni krompir, oljušten i sitjen
- 2 šoljice kuhanog piletine
- Špargla od 1 kilograma, uklanjani drveni krajevi, rezani u dužine od 1/2 inča
- 2 šolje
- šlag
- 1 kašičicu soli ili po ukusu
- 1/4 kašike sveže mljevene crne biber ili po ukusu
- 1 žlica sveže seckani peršun
Kako to učiniti
- U velikom tepihu, zagrejte maslac preko srednje niske topline. Popijte luk i celer oko 3 minute; dodajte papriku i kuvate 1 minut duže.
- Mešajte brašno u mešavinu povrća sve dok ne bude dobro ugrađeno. Nastavi kuvanje 1 minut, stalno mešajući. Dodajte piletinu i mešajte kako biste se mešali. Dodajte krompira krompira i dovedite do vrelice.
- Smanjite toplotu na nisko, pokrijte i uturijte 15 minuta, ili dok se krompir ne upakuje. Dodajte šparoge i kocke sa plodovima; kuvati samo dok se šparoga ne može lako probiti sa viljuškom.
- Dodajte krem i so i biber, po ukusu.
- Mešajte u peršunu prije službe.
Kako se požuriti pileći grudi
- Stavite pileće grudi u srednji krem i pokrijte vodom (ili delom), i oko 1 kašičice kosher soli. Ako želite, dodajte sprigi bilja, bibera, luka, lista lova, belog luka i sl.
- Dajte vodu do vrućine na visokoj vrućini. Smanjite toplotu na nisko, pokrijte i kuhajte oko 10 do 15 minuta, ili dok piletina ne dostigne 165 F.
- Ispraznite piletinu; frižider ili kockice i koristite u receptu.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 694 |
Ukupna mast | 50 g |
Zasićenih masti | 27 g |
Nezasićena mast | 15 g |
Holesterol | 180 mg |
Natrijum | 965 mg |
Ugljikohidrati | 31 g |
Dijetetski vlak | 5 g |
Protein | 31 g |