Ovo je osnovna goveđa govedina za sporo štednjak napravljen od govedine, krompira i šargarepe, luka i različitih začina. Ovo je sjajan pad ili zimska paprika za svaku noć u nedelji. Samo postavite lonac i zaboravite!
Ako imate vremena, smedjujte govedinu u tanjiru u malom količinu ulja pre nego što ga dodate u hrskavicu. Browning poboljšava ukus i daje boju govedine.
Šta ćeš ti trebati
- 10 mala nova krompir (prepolovljena, neutrenjena)
- 12 mali cijeli beli luk (pelen, svež ili zamrznut, odmrznut)
- 30/8 unce šargarepa
- 1 crvena ili zelena paprika (sjeme, urezane u 1-inčne komade)
- 1 1/2 kilograma goveđeg mesa (urezano na 1-inčne kocke)
- 2 šolje
- govedina juha
- 1/2 kašike origana (suvog lista)
- 1/4 kašike paprike
- 1 kašika peršuna (svježe, seckane) ili 1 kašičica peršuna (kosmiči, sušeni)
- 1 žlica u Worcesteršir sosu
- 1/2 kašičice soli
- 1/8 kašike paprike
- 3 kašike kukuruza
- 3 kašike hladne vode
Kako to učiniti
- Postavite prepolovljeni krompir, luk i sok od bebe u sporo štednjak. Dodajte papriku i govedinu.
- U maloj čaši kombinirajte goveđe juho, origano, papriku, peršun, sos u Worcestershire, sol i biber. Sipati smešu preko mesa i povrća.
- Pokrijte i kuvajte paprikaš na LOW-u 8 do 10 sati.
- Okrenite lonac na HIGH. U maloj posudi razblažiti kukuruzni škrob u vodi; mešajte u kuvanu smešu. Pokrijte i nastavite kuvanje gulaša na HIGH 15 do 20 min. ili dok se ne zaguši, povremeno mešanje.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 341 |
| Ukupna mast | 12 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 101 mg |
| Natrijum | 358 mg |
| Ugljikohidrati | 21 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 36 g |