Ovo je laka i ukusna glazura koju možete koristiti na vašoj večeri. Ovaj recept čini savršenu šunku za vaš Dan zahvalnosti ili zime zajedno i dovoljan je za cijelu obitelj (plus neke!)
Šta ćeš ti trebati
- 1 potpuno kuhana šunka, oko 6 do 8 kilograma
- Cijeli karanfilići , opciono
- 1/2 čaša čistog javorjevog sirupa
- 1/2 šolje
- smeđi šećer
- 1/2 šolje kola
- 1 kašika smeđa ili Dijon senf
- 1/4 kašike mlevenog đumbira
- 1/4 kašike mulja cimeta
Kako to učiniti
- Stavite šunku, debelu stranu gore, na rack u tanjiri za podmazivanje sa folijom; po potrebi smanjite količinu masti i prsa sa karanfilima.
- Kuvati u zagrejanu 325 F pećnicu oko 18 minuta po funti, dok se ne utvrdi termometar za meso ili termometar za trenutni pročitaj 148 F. Ako je šunka označena kao "spremna za kuvanje", pratite uputstva za pakovanje.
- Kombinujte javorni sirup, smeđi šećer, kolu, senf, đumbir i cimet u tepihu; dovedite do simpatije i nastavite kuvanje na niskoj vrućini oko 2 minute.
- Oko 20 minuta pre nego što je šunka završena, pokrijte oko pola glaze preko šunke, a zatim oko 10 minuta pre nego što završite, proširite preostalu glazuru preko šunke.
Više Glazirani Šunka Recepti za Pokušaj
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 663 |
| Ukupna mast | 30 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 13 g |
| Holesterol | 236 mg |
| Natrijum | 4.202 mg |
| Ugljikohidrati | 31 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 65 g |