Ovo je odlična pečena šunka sa smeđom glaziranom pivom glaziranom šećerom.
Šta ćeš ti trebati
- Ham:
- 1 šunka (potpuno kuvan, oko 3 do 4 kilograma)
- 1 čaša piva
- Beer Glaze:
- 1 čaša smeđi šećer
- 1 kašika brašna
- 1 kašičica
- suva senfa
- 2 kašike crvenog vinskog sirćeta
Kako to učiniti
- Stavite šunku u nepokrivenu posudu za pečenje. Sipajte 1 šolju piva preko šunke; pecite na 350 F za 1 sat.
- Otpustite sa pantljama svakih 15 minuta.
- U međuvremenu, kombinujte sastojke u posudici za glazuru piva, koristeći dovoljno piva kako bi se napravila glatka, pastozna glazura.
- Uklonite šunku iz rerne i procenite mast dijagonalno u unakrsnom obrascu.
- Šipaj celim karanfilima i širi se sa glazom piva.
- Pečenje je duže od 30 do 45 minuta, ili sve dok se ne upakne i prokriže.
Unutrašnja temperatura potpuno kuhane šunke trebala bi biti oko 140 F.
Još Baked Ham Recepti
Pečeni šunka sa smeđim šećerom
Šunka sa klorom i javorskim glazom
Pečeni šunka sa jednostavnim glatkim prahom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 522 |
| Ukupna mast | 20 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 147 mg |
| Natrijum | 2.798 mg |
| Ugljikohidrati | 40 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 41 g |