Rachael Ray ima svoju ljubav ili mrzi njenu vrstu ličnosti. Milioni obožavaju njenu čudesnost i stil dole u zemlju. Drugi, uključujući mnoge slavne kuvare i pisce hrane, nanose kritiku na nju. Cijeli blogovi posvećeni su udaranju samoproklamovane Anti-Martha Stewart.
Rachael je lako smeniti kao amaterski kuvar. Ona koristi kokosove sastojke, u receptima mrzi specijalitu hranu, njena hrana često ima glupane nadimke i koristi skraćenice kao što je EVOO za ekstra deviško maslinovo ulje.
Ona giggles kada ona kuva i pravi maloletne komentare. Ono što njeni kritičari ne razumeju je da je Rachael zabavan i to je ono što ljudi žele.
Na televiziji ima desetine kuvanih emisija. Ako su ljudi hteli samo da znaju recept, mogli su kupiti knjigu. Ljudi vole Rachael zbog svoje angažovane ličnosti, njeni recepti odgovaraju američkom načinu života - jeftini i jednostavniji, a što je najvažnije, Rachael Ray je neko kome mogu da se odnose.
Rani kulinarski početci:
Rachael kaže da je rođena za kuvanje. "Moje prvo živopisno pamćenje gleda mamu u kuhinju restorana, a nešto je pokrenula špatulom, pokušala sam je kopirati i završila je na pražnjenju svog desnog palceta, imala sam tri ili četiri godine", kaže Rachael. "Svi na obe strane moje porodice kuvaju."
Porodica Ray posedovala je nekoliko restorana na Cape Cod, Massachusetts. Kasnije, porodica se preselila u uspon u Njujork, gde je njena majka otišla da radi kao supervizor hrane za lanac restorana.
"Bio sam okružen svim različitim stilovima kuvanja i radio u industriji hrane u skoro svakom kapacitetu koji možete zamisliti."
Rachael jede Veliko jabuno
Rachaelova profesionalna karijera počeo je na Macy's Marketplace u Njujorku na šalteru za bombone. Zatim je unapređena u menadžmentu svežeg odeljenja za hranu.
Nakon Macy's, Rachael je bila uključena u otvaranje Agata & Valentine, poznatog tržišta gurmana u New Yorku, gdje je bila menadžer i kupac prodavnice.
Nazad na planine
Iako je uživala u svojoj karijeri u gradu, Rachael je želela da vrati način života koji je poznavao u Adirondacks-u. Kada je upoznao, Rachael je upravljao pabovima i restoranima u znamenitom Sagamore Resortu na Lake Georgeu, a zatim ga je regrutovao Cowan & Lobel, veliko gurmansko tržište u Albany-u, kako bi bio njegov kupac hrane.
Imperija je rođena
Kao način povećanja prodaje tokom praznika, Rachael je započeo seriju časova kuhanja, 30-minuta obroka. Časovi su postali toliko popularni da su pokrivene lokalnim vestima. Sledeće nedelje, televizijska stanica Albany pitala je Rachaela da napravi nedeljni segment 30 Minute Meals za večernje vesti. Nominovan za dva regionalna Emmysa, emisija je bila veliki uspeh. Šou sada nosi mreža za hranu.
Je ovo kuvanje?
30-minutna obroka definitivno nije gurmanska i verovatno čini ljude kao što je Martha Stewart. Rachael seče kutove i koristi kutije u sastavu. Ona uznemirava posebne sastojke. Njena jela koriste samo ono što ona može naći u lokalnom supermarketu. Za ovo je dobila dosta loše štampe, iz medija kao i sa kuharima.
Za Rachaelove odbrane, ovo je stvarnost za većinu Amerikanaca. Koliko god želimo da svako veče bacimo gurmanski obrok, jednostavno nemamo vremena. Između posla, podizanja djece iz škole, fudbalske vježbe, časova violine, softballa, zadataka oko kuće i svega ostalog, čudo nam je da imamo vremena da jedemo hranu, a kamoli sami pripremimo. Imajući brze i lako pripremanje jela bar porodicama daje više vremena da provede zajedno na stolu za ručavanje. Dakle, da, više volim da sam učinim sve koristeći samo hranu, ali to nije uvek stvarnost. Rachaelovim kritičarima kažem da su važnije stvari od hrane. Ne budi snob.
Food Network Superstar
Ostale emisije mreže hrane sa Rachael Ray uključuju 40 dolara dnevno , kako uživati u gurmanskoj hrani u ograničenom budžetu, bez obzira na to gde putujete.
Unutar Dish uzima Rachael u kuću i kuhinje najvećih američkih ličnosti. Rachael Ray's Tasty Travels ima Rachael dijeljenje insajderskih saveta i putničkih tajni koje će vaš sledeći odmor učiniti najkvalitetnijim.
Sledeća Oprah?
Rachael je potpisao ugovor sa producentskom kompanijom Oprah Winfrey da bi bio domaćin dnevnog sindiciranog predavanja namenjenog lansiranju jeseni 2006. Nakon doktora Phil, Rej će postati samo druga ličnost koju će Winfrey razviti na vlastitoj emisiji. Ray se pojavio na The Oprah Winfrey Show u prošlosti, ali će joj pojavljivanja postati sve češća. Hoće li Rachael zameniti Oprah kad se povuče?
Rahael je na Oprahovoj modi pokrenula svoj sopstveni časopis Rachael Ray Magazine. Objavljeno dvomesečno, Rachael dijeli savjete za kuvanje, savete za kupovinu i recepte.
Povezano